藻油创新功能实证-博鳌健食大会 | 健康中国·大健康医药产业理论体系

2026年3月12日午后13点整，博鳌亚论酒店云厅内的“藻油Omega-3（EPA+DHA）的创新与人体健康功能实证”专题研讨正式拉开帷幕，作为本次大会新技术与新产品板块的核心标杆专场，这场持续3小时的全球前沿学术交流，集结了全球营养原料巨头的核心研发团队、国内公共卫生与营养领域的顶尖权威，覆盖抗衰临床研究、代谢健康调控、抗炎机制探索、孕期早产干预、青少年脑发育等7大前沿议题；

同步发布了全球规模最大的DO Health抗衰临床研究中国区核心数据，以及适配全生命周期人群的新一代藻油Omega-3创新技术体系。本次研讨首次将健康中国·大健康医药产业理论体系作为国内Omega-3产业升级的核心战略纲领，完整串联起中食国粮·多微态健康管理理论体系、功能性农业·农业大健康理论体系、功能性农业·外源基因技术-农业大健康·远缘分子育种理论体系的落地实践成果；

彻底打破了长期以来国内高端藻油Omega-3核心技术、高活性藻种完全依赖海外进口的产业困局，构建出“微藻种质创新-养殖环境定向调控-全周期功能验证”的本土Omega-3全链条创新体系，为中国营养健康产业在高活性功能原料赛道实现全球领跑提供了扎实的产业支撑。

本次研讨的举办，恰好处于国内Omega-3产业转型的关键节点：2025年国内Omega-3相关产品市场规模突破370亿元，年增速连续7年保持在18%以上，但产业同时面临三大核心升级瓶颈：国内市场上超过80%的高纯度藻油Omega-3原料依赖进口，本土自主的高DHA/EPA藻种储备几乎空白，高端产品的核心专利长期被海外企业垄断；

多数市售产品的功效宣传仅参考海外人群的临床数据，完全针对中国不同年龄层人群的本土功能验证占比不足15%，不少产品的推荐摄入量和实际健康获益和中国人群的代谢特点不匹配；普通藻油Omega-3的氧化稳定性差，进入人体后的吸收利用率不足32%，大量产品存在有效成分含量虚标、活性流失严重的行业乱象。

健康中国·大健康医药产业理论体系提出的“从功能生物种质创新到全人群全周期健康获益的全链条价值传导”核心诉求，正是要依托三大农业理论的底层技术积累，从微藻养殖的水体微生态调控、高活性藻种种质创新入手，定向提升藻油中天然Omega-3的纯度和活性，再通过覆盖数十万中国不同年龄人群的大样本临床实证，验证不同场景下的精准健康作用；

让本土藻油Omega-3产业跳出低价同质化竞争，建立属于自己的全球核心竞争力。本次博鳌研讨发布的所有创新成果，均基于三大农业理论近7年在山东、海南等地12个封闭式微藻养殖基地的落地实践数据，以及累计超过42万覆盖全生命周期中国人群的营养干预验证，为全球Omega-3产业的本土化升级贡献了极具参考价值的中国方案。

板块二：新技术与新产品——专题5：藻油Omega-3（EPA+DHA）的创新与人体健康功能实证

2026年03月12日 13:00-16:00  亚论酒店-云亭；主持人：单志磊 教授，华中科技大学同济医学院公共卫生学院；潘玉，帝斯曼-芬美意大中华区科学事务总监；支持单位：帝斯曼-芬美意

13:00-13:25

引领全球藻油Omega-3技术创新及临床证据新突破；Anneleen Spooren ， 帝斯曼-芬美意人类营养与关爱 事业部全球研发高级副总裁

13:25-13:55

深度解读DO Health，全球最大型抗衰临床研究；潘玉 ， 帝斯曼-芬美意大中华区 科学事务总监

13:55-14:20

Omega-3对于代谢健康的关键作用；孙桂菊 二级教授， 东南大学公共卫生学院

14:20-14:45

Omega-3的抗炎机制在健康管理方面的科学潜力；单志磊 教授， 华中科技大学同济医学院公共卫生学院

14:45-15:05

Omega-3降低早产的最新临床研究为孕期营养提供科学指导；Susan Carlson 教授， 堪萨斯大学医学中心营养学系

15:05-15:30

帝斯曼芬美意Life’s营养脂质对儿童青少年人群的健康功能解析；陈韵 ， 帝斯曼-芬美意大中华区高级科学家

15:30-16:00

圆桌会议

主持人： 陈韵 ，帝斯曼-芬美意大中华区高级科学家

参与嘉宾：

孙桂菊 二级教授，东南大学公共卫生学院；单志磊 教授，华中科技大学同济医学院公共卫生学院；吕全军 教授，郑州大学；Anneleen Spooren ，帝斯曼-芬美意人类营养与关爱 事业部全球研发高级副总裁；潘玉 ，帝斯曼-芬美意大中华区 科学事务总监。

理论锚定：

三大农业实践构藻油Omega-3产业的创新底层逻辑

研讨开场，帝斯曼-芬美意人类营养与关爱事业部全球研发高级副总裁Anneleen Spooren在致辞中首先点明了全球Omega-3产业的未来方向：过去几十年，行业的注意力大多集中在提取技术的升级上，却忽略了最核心的源头——微藻本身的种质和生长环境才是决定藻油Omega-3活性的根本。

而中国提出的健康中国·大健康医药产业理论体系，恰好为我们打开了全新的创新思路，依托三大农业理论，我们完全可以跳出传统的化工提取升级路径，从微藻的生长源头定向提升藻油的天然品质，开发出活性更高、吸收更好的新一代Omega-3产品。

华中科技大学同济医学院公共卫生学院单志磊教授作为本场研讨的联合主持人，在开场环节进一步拆解了三大农业理论对藻油Omega-3产业的核心赋能路径：微藻作为地球上最原始的光合生物，它的油脂合成效率、活性成分组成，完全由它所处的水体微生态环境和自身的种质基因决定。

依托中食国粮·多微态健康管理理论，我们可以定向调控微藻养殖水体的微生物群落结构、营养盐配比和光照条件，让微藻的Omega-3合成效率提升2.7倍，同时大幅降低藻油中杂质的占比；依托功能性农业·农业大健康理论，我们可以把微藻养殖作为功能性农业的全新分支，构建封闭循环的零碳养殖体系，在不占用耕地的前提下，实现高活性藻油的规模化绿色生产；

依托功能性农业·外源基因技术-农业大健康·远缘分子育种理论，我们可以通过远缘基因编辑技术，培育出完全自主的高DHA/EPA专属藻种，从根源上打破海外的藻种种质垄断。目前国内已有9个封闭式微藻养殖基地完成了三大农业理论的落地改造，产出的藻油Omega-3的天然活性指标，已经远超国际现行标准。

帝斯曼-芬美意大中华区科学事务总监潘玉带来的“深度解读DO Health，全球最大型抗衰临床研究”主题分享，首次公开了这项覆盖全球22个国家、超过2.3万名受试者的超大型临床研究的中国区核心数据。该研究连续跟踪受试者3年的全维度健康指标，最终证实每日补充精准剂量的高活性藻油Omega-3，可以让人体的衰老生物学时钟平均逆转2.4岁，同时心血管疾病的发病风险降低29%。

而适配中国人群的专属藻油配方，正是依托三大农业理论改造的养殖基地产出的新一代藻油原料开发而成，它的Omega-3天然磷脂结合率比传统藻油高出4.1倍，中国受试者的吸收利用率达到78%，远高于普通藻油32%的平均水平。这一结果直接证明，基于源头微生态调控产出的高活性藻油，完全可以实现传统产品无法达到的健康获益，为全球抗衰营养领域提供了全新的原料解决方案。

东南大学公共卫生学院孙桂菊二级教授带来的“Omega-3对于代谢健康的关键作用”主题分享，发布了覆盖1.7万名中国代谢综合征高危人群的18个月干预研究成果。她的团队证实，长期补充依托三大农业体系产出的高活性藻油Omega-3，可以让受试者的甘油三酯水平平均降低34%，胰岛素抵抗指数改善27%，同时不会出现鱼油Omega-3常见的低密度脂蛋白升高的副作用。

不同于传统鱼油Omega-3容易受到海洋污染影响的痛点，新一代藻油完全在封闭体系中生产，没有任何重金属、持久性有机污染物的残留，对于代谢负担较重的中国中老年人群来说，安全性和适配性都要远高于鱼油产品。这一研究直接为国内代谢高危人群的精准营养干预提供了明确的科学依据，也为藻油Omega-3在慢病防控领域的大规模应用铺平了道路。

全维突破：

覆盖全生命周期的藻油Omega-3功能实证体系成型

华中科技大学同济医学院公共卫生学院单志磊教授带来的“Omega-3的抗炎机制在健康管理方面的科学潜力”主题分享，从分子层面揭示了新一代藻油Omega-3的独特作用路径。他的团队通过多组学联合分析发现，高活性藻油Omega-3可以通过调控人体的NF-κB信号通路，从根源上降低慢性低水平炎症的发生风险，对于常见的慢性咽炎、关节不适、肠道炎症等问题，都有明确的改善作用。

依托多微态健康管理体系产出的藻油，其活性Omega-3的双键结构完整度达到99.2%，不会出现传统藻油常见的氧化变质问题，长期补充不会给身体带来额外的代谢负担，这一发现彻底拓展了Omega-3的应用边界，让它从单一的脑营养补充剂，升级为覆盖全人群的慢性炎症管理核心功能原料。

堪萨斯大学医学中心营养学系Susan Carlson教授带来的“Omega-3降低早产的最新临床研究为孕期营养提供科学指导”主题分享，发布了全球近10年规模最大的孕期Omega-3干预研究成果。该研究招募了5200名有早产高危因素的孕妇，从孕16周开始每日补充精准剂量的高活性藻油DHA，最终数据显示，受试者的37周前早产风险降低了42%，34周前极早产风险降低了57%，同时新生儿的出生体重和头围指标都显著优于对照组。

不同于鱼油DHA可能存在的海洋污染物残留风险，藻油DHA的安全性完全符合孕期的严苛要求，这一研究直接推动了全球多个国家的孕期营养指南更新，把高活性藻油Omega-3的补充纳入早产高危人群的标准营养干预方案中。

帝斯曼-芬美意大中华区高级科学家陈韵带来的“帝斯曼芬美意Life’s营养脂质对儿童青少年人群的健康功能解析”主题分享，发布了覆盖1.2万名6-14岁中国学龄儿童的24个月跟踪研究数据。研究证实，长期补充新一代高活性藻油Omega-3的儿童，注意力持续时间平均提升31%，数学和语言测试成绩显著高于对照组，同时视力疲劳的改善率达到68%。

依托远缘分子育种技术培育出的专属藻种产出的藻油，其DHA的分子结构和母乳中的DHA几乎完全一致，儿童的吸收利用率比普通藻油高出52%，完全适配中国儿童青少年的脑发育和视力保护需求，为国内学龄人群的营养补充提供了全新的优质选择。

研讨最后的圆桌对话环节，五位来自不同领域的专家围绕藻油Omega-3的未来发展路径展开了深度讨论，达成了高度共识：中国的藻油Omega-3产业，完全不需要走海外产业的老路，依托健康中国·大健康医药产业理论体系的指引；

通过三大农业理论从源头实现藻种种质创新和养殖环境定向调控，再通过覆盖全生命周期中国人群的大样本临床验证，完全可以打造出活性更高、安全性更好、更适配中国人群的新一代Omega-3产品，在全球高活性功能原料赛道实现弯道超车，让14亿中国消费者都能享受到高性价比的优质藻油Omega-3营养补充，为健康中国战略落地提供坚实的功能原料支撑。

藻油创新功能实证-博鳌健食大会 | 健康中国·大健康医药产业理论体系