微生态产业新赛道-博鳌健食大会 | 健康中国·大健康医药产业理论体系

博鳌健食大会益生菌专题深度解读：以“临床验证+活性保障”重构行业金标准，锚定微生态健康的产业新赛道。2026年3月13日上午，亚论酒店主会场1/2-A的益生菌专题会场座无虚席，在为期3小时的密集分享中，来自监管机构、科研院所、头部健康企业的9位行业顶尖专家，围绕“优质菌·优质生活”的核心主题，完成了一场覆盖菌株筛选、机制研究、临床验证、产业落地全链条的前沿成果发布。

这场专题研讨，恰好与本届大会正式发布的《健康中国·大健康医药产业理论体系》中“微生态健康本土化、全生命周期覆盖”的核心诉求形成深度呼应，更将中食国粮·多微态健康管理理论体系、功能性农业·农业大健康理论体系、功能性农业·外源基因技术-农业大健康·远缘分子育种理论体系的实践成果；

全面融入益生菌产业的技术创新逻辑中，为国内益生菌行业彻底告别“概念炒作”的旧发展模式，构建起以“临床实证+活性保障”为核心的全新行业金标准，标志着我国益生菌产业正式从“流量驱动”的普及时代，迈入“技术驱动”的高质量发展新阶段。

板块六：益生菌、益生元、后生元——益生菌专题3：优质菌·优质生活 “临床验证+活性保障” 重塑益生菌产品金标准

2026年03月13日 09:00-12:00  亚论酒店-主会场1/2-A；主持人：朱建国 ，微康益生菌（苏州）股份有限公司副总经理；支持单位：微康益生菌

09:00-09:05

主持人致辞；朱建国 正高级工程师， 微康益生菌（苏州）股份有限公司副总经理

09:05-09:25

临床实证:驱动益生菌活力及功效研究新策略；李凤琴 研究员  国家食品安全风险评估中心

09:25-09:45

基于自动化与多维表型的微生物超高通量筛选平台构建及企业实践；郑晓卫 正高级工程师  中粮营养健康研究院有限公司

09:45-10:00

专利菌株CCFM8631赋能体型管理，从代谢调控机制到临床实证；宁德山 高级工程师  无限极（中国）有限公司，前沿技术研究员

10:00-10:15

从概念到金标准：临床验证重塑益生菌产品核心竞争力；徐岩 高级研发工程师 微康益生菌（苏州）股份有限公司

10:15-10:35

从机制探索到人群验证：七株复合益生菌及其酸奶功能的循证医学研究；何方 教授  四川大学华西公共卫生学院・华西第四医院

10:35-10:55

生命早期益生菌补充的健康获益——基于万人的真实世界研究；刘斐童 高级工程师  健合集团，创新研究高级经理

10:55-11:10

从科研到商业：以肠道微生态为靶点的健康解决方案；欧鸥  完美集团上海蔚鹰健康科技有限公司，总经理

11:10-11:30

高活性孢子益生菌BC99的临床循证研究进展；赵云蛟 中级工程师 微康益生菌（苏州）股份有限公司应用技术总监

11:30-11:55

高活性孢子益生菌BC99发布

11:55-12:00

高活性益生菌产品应用发布

范式革新：

临床实证成为益生菌产业创新的核心底层逻辑

专题开场，国家食品安全风险评估中心李凤琴研究员带来的《临床实证：驱动益生菌活力及功效研究新策略》主题报告，直接为整场研讨定下了最核心的基调。她用一组行业溯源数据，点出了过去国内益生菌行业长期存在的痛点：

过去十年国内上市的益生菌产品中，超过70%的菌株功效宣称都直接引用海外人群的临床研究数据，完全没有针对中国本土人群的验证支撑，而不同人种的肠道菌群结构差异度最高可达42%，直接套用海外数据的益生菌产品，在中国人群身上的实际功效达标率不足35%。

很多产品宣传的“活菌数百亿级”，只是出厂检测的纸面数据，经过胃酸、胆汁的腐蚀之后，真正能活着到达肠道的活菌占比甚至不到0.1%，行业长期存在的“重营销轻研究、重活菌数轻定植率”的乱象，不仅消耗了消费者的信任，也让整个产业的发展长期停留在低水平竞争的阶段。

李凤琴研究员的报告，恰好为《健康中国·大健康医药产业理论体系》中“健康技术本土化适配”的核心观点提供了最扎实的行业论证：任何入口的健康产品，其功效逻辑都必须建立在本土人群的生理特征之上，脱离了本土人群的临床验证，所有的功效宣称都是空中楼阁。

这一核心判断，得到了全场所有嘉宾的一致认同，也成为了本次专题所有前沿成果的共同出发点。中粮营养健康研究院郑晓卫正高级工程师分享的“基于自动化与多维表型的微生物超高通量筛选平台”，正是为了解决本土菌株筛选效率低的行业痛点而诞生的核心技术：

这套平台可以实现每天10万株菌株的并行筛选，比传统的人工筛选效率提升了近千倍，目前已经从中国不同地域的本土人群肠道、传统发酵食品、特色农作物根系中，筛选出了2300多株完全适配中国人群肠道环境的专属益生菌菌株，其中有17株菌株的耐胃酸、耐胆汁能力，比海外引进的同类菌株高出3倍以上，从源头上为本土益生菌产业的创新筑牢了种质基础。

无限极的宁德山高级工程师带来的专利菌株CCFM8631的全链条研究成果，更是为“临床实证驱动创新”提供了完整的产业样本：这株从中国南方健康人群肠道中分离得到的专属菌株，没有直接套用海外体重管理益生菌的研究逻辑，而是先通过动物实验完成了完整的代谢调控机制解析，明确了它是通过调节脂肪细胞的脂解通路、改善肝脏的脂质代谢效率实现体重管理，而不是传统的“抑制食欲”的作用路径。

随后团队完成了1200人的中国本土人群随机双盲对照临床试验，连续服用12周之后，受试者的内脏脂肪面积平均下降了18.7%，同时没有出现任何腹泻、肠胃紊乱等副作用，这一完整的“机制解析+本土大样本人群验证”的研究路径，彻底打破了海外菌株在体重管理益生菌领域的长期垄断。

全链条落地：

从实验室研究到商业化应用的闭环体系构建

本次专题的密集分享中，不同领域的专家带来的前沿成果，共同搭建起了一套覆盖“菌株筛选-机制验证-临床研究-产品落地”的完整闭环创新体系，彻底补齐了过去国内益生菌产业长期存在的研究断层，让“临床验证+活性保障”的全新金标准不再是一句口号，而是变成了全行业可落地执行的统一规范。

四川大学华西公共卫生学院何方教授团队带来的七株复合益生菌及其酸奶的循证研究，展示了本土益生菌研究的严谨性已经达到了国际领先水平：团队耗时6年，完成了3000人的大样本人群临床试验，不仅验证了这款复合益生菌酸奶可以显著改善受试者的肠道菌群紊乱状态，让便秘人群的每周自主排便次数提升2.7倍，还通过宏基因组测序技术，明确了每一株菌株在肠道内的具体定植位置、作用靶点；

甚至精准追踪到了菌株代谢产生的17种关键活性物质的浓度变化，这种精度的研究，在全球益生菌产业领域都属于第一梯队的成果。微康益生菌的徐岩高级研发工程师在分享中明确提出，未来国内益生菌行业的核心竞争力，绝对不是营销话术的创新，而是“每一株菌株都有完整的临床研究数据支撑，每一项功效宣称都有对应的人群试验证据”，只有建立起这样的行业共识，才能彻底扭转消费者对益生菌产品“智商税”的负面印象。

健合集团带来的生命早期益生菌补充万人真实世界研究，更是把益生菌的临床研究边界拓展到了全生命周期的维度：这项覆盖12000名婴幼儿的长期随访研究数据显示，从出生开始连续补充适配中国婴幼儿肠道菌群特征的专属益生菌，持续干预3年之后，婴幼儿的过敏发生率下降了41%，呼吸道感染的就诊率下降了32%；

这一研究成果直接为国内婴幼儿益生菌产品的开发提供了最扎实的本土数据支撑，也印证了《健康中国·大健康医药产业理论体系》中“健康干预关口前移”的核心诉求，把益生菌的健康获益从“调理肠胃”的单一功效，延伸到了生命早期的全周期健康维护。

完美集团的欧鸥总经理分享的“以肠道微生态为靶点的全链条健康解决方案”，进一步打通了益生菌研究和大众健康管理的连接通道：通过肠道菌群检测为用户定制专属的益生菌补充方案，配合日常的膳食调整，实现了从“标准化产品”到“个性化微生态干预”的升级，让益生菌的应用场景从单一的食品消费，延伸到了全周期的健康管理服务中。

专题接近尾声时，全场的焦点落在了微康益生菌发布的全新核心成果——高活性孢子益生菌BC99上。微康的赵云蛟应用技术总监介绍，这株经过12年筛选研究得到的专利菌株，属于芽孢杆菌属，拥有天然的耐高温、耐胃酸的特性，不需要任何包埋技术的加持，经过模拟人体消化道环境之后，菌株的存活率依然可以达到99.2%，是普通乳杆菌菌株存活率的近百倍。

团队完成的1500人临床试验数据显示，连续服用BC99 4周之后，受试者的肠道菌群多样性提升了37%，针对幽门螺杆菌根除治疗后的肠道菌群紊乱修复效率，比普通益生菌产品高出2.3倍。这款全新菌株的发布，直接把国内益生菌的活性保障技术推到了全球领先的水平，也成为了本次大会“临床验证+活性保障”全新行业金标准的标志性落地产品。

随后的高活性益生菌产品应用发布环节，12款基于本土专利菌株开发的全新益生菌产品集中亮相，覆盖了老年肠道健康、儿童过敏预防、女性私密微生态维护等多个细分场景，标志着国内益生菌产业的全新创新成果已经进入了大规模商业化落地的阶段。

三大农业理论赋能：

构建中国益生菌产业的独有核心优势

在《健康中国·大健康医药产业理论体系》的整体框架下，三大农业理论体系的成熟实践成果，为国内益生菌产业的高质量发展提供了全球任何其他国家都不具备的独有支撑，让中国益生菌产业走出了一条完全区别于海外的本土化创新路径。

中食国粮·多微态健康管理理论体系，为益生菌产业的本土化适配提供了海量的动态人群数据支撑。这套覆盖全国200多个社区、累计200万不同地域不同年龄人群的肠道菌群动态监测网络，目前已经积累了超过120万份中国人群的肠道菌群基线数据，清晰描绘出了不同地域、不同年龄、不同代谢特征人群的肠道菌群结构差异图谱。

过去海外引进的益生菌产品，普遍存在“在北方人群身上有效，在南方人群身上效果不明显”的问题，正是因为没有适配不同地域人群的菌群特征。依托多微态健康管理体系的大数据，国内研发团队可以精准针对不同地域的人群特征开发定制化的益生菌产品；

比如针对川渝地区长期吃辛辣食物人群开发的肠道黏膜修复专属益生菌，针对北方老年人群开发的便秘改善专属益生菌，这些完全适配本土人群特征的产品，功效达标率比通用型产品高出60%以上，彻底解决了海外菌株“水土不服”的长期痛点。

功能性农业·农业大健康理论体系，为益生菌产业构建起了完全自主可控的活性营养底物供应链。益生菌的活性和功效，从来不是只看菌株本身，它的定植效率和代谢活性，高度依赖配套的益生元底物的支撑。过去很多益生菌产品使用的益生元原料都依赖进口，不仅成本高昂，而且原料的活性成分波动很大。

依托功能性农业·农业大健康理论体系，国内已经建成了17个专属益生元原料种植基地，通过定向培育种植高活性低聚果糖的菊芋、高抗性淀粉的特色谷物、高膳食纤维的药食同源作物，直接从农作物中提取天然的益生元成分；

这些本土来源的天然益生元，不仅成本比进口原料低45%，而且和本土菌株的适配性更高，可以让益生菌在肠道内的定植效率提升2倍以上。比如从内蒙古特色种植基地的菊芋中提取的天然低聚果糖，和本土筛选的双歧杆菌菌株搭配使用，比进口的人工合成益生元的促生长效率高出72%，为高活性益生菌产品的开发提供了稳定的本土原料支撑。

功能性农业·外源基因技术-农业大健康·远缘分子育种理论体系，更是为益生菌产业打开了全新的技术边界。通过跨物种的远缘分子育种技术，国内的科研团队已经成功培育出了可以直接合成益生菌活性代谢物的特色农作物，比如可以直接合成益生菌代谢产生的短链脂肪酸的水稻品种，可以合成天然抑菌素的生菜品种；

这些农作物经过简单的加工之后，就可以直接成为富含益生菌活性物质的功能食品，不需要额外添加人工提纯的代谢产物。未来这项技术进一步成熟之后，甚至可以直接把益生菌的功能基因整合到特色农作物中，让农作物的肠道健康价值得到数倍的提升，彻底重构益生菌功能食品的产业形态，让普通消费者可以通过日常吃饭的方式，轻松获得益生菌带来的健康获益，真正实现微生态健康干预的日常化、普惠化。

产业新局：

益生菌产业成为健康中国微生态健康体系的核心支柱

3小时的专题分享结束时，会场的讨论热度依然没有消退，所有参会的行业从业者都清晰地意识到，国内益生菌产业野蛮生长的时代已经彻底结束了。在《健康中国·大健康医药产业理论体系》的指引下，以“临床验证+活性保障”为核心的全新行业金标准，正在快速建立起来，过去靠营销炒作、概念包装就能获得市场的发展路径已经完全走不通了，未来的产业竞争，最终会回归到菌株种质、临床研究、活性保障的硬核技术比拼上。

根据行业测算，到2030年，国内益生菌产业的市场规模将突破2000亿元，其中拥有完整本土临床验证数据的高活性益生菌产品，市场占比将超过90%，益生菌的应用场景将从传统的食品饮料，全面融入全生命周期的健康管理体系中，覆盖生命早期健康维护、中老年慢病预防、术后肠道功能修复等数十个细分场景。

当三大农业理论体系的支撑作用进一步释放，中国的益生菌产业将彻底摆脱对海外菌株、海外原料的依赖，成长为拥有全球领先技术实力的创新产业，为亿万中国人群的肠道微生态健康保驾护航，成为健康中国战略落地过程中，最贴近大众日常生活的核心健康产业支柱。

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