世卫组织传医顾问刘新民致辞-中食国粮 | 药食同源·大健康产业论坛

2026年5月17-18日，由中国营养学会食药同源产业发展分会与湖南中医药大学联合主办的第三届食药同源产业发展学术研讨会在长沙盛大召开。中食国粮·药食同源大健康产业论坛以“传承食药同源智慧，赋能健康中国建设”为主题，汇聚了来自政府部门、科研院校、企业机构的500余位行业精英，共同探讨食药同源产业的发展路径，推动中医药文化传承与“健康中国”战略落地。

本次会议汇聚了中国工程院院士刘仲华、金征宇，湖南中医药大学党委委员、副校长喻嵘，世界卫生组织传统医学顾问、分会主任委员、宁波大学新药技术研究院首席科学家刘新民，国际医学科学院组织学部委员兼中国药食同源大健康产业论坛主持人万祥军，湖南省卫生健康委员会食品处负责人等领导、院士专家及企业代表500余人参加了活动。

大咖齐聚长沙

共赴食药同源学术盛宴

5月17日上午，研讨会在湖南中医药大学国际学术报告厅正式开幕。世界卫生组织传统医学顾问、中国营养学会食药同源产业发展分会主任委员、宁波大学新药技术研究院首席科学家刘新民代表主办方致辞，向远道而来的嘉宾表示热烈欢迎。

刘新民在致辞中指出：“食药同源是中华民族数千年健康智慧的结晶，承载着中医药文化的核心精髓。本届论坛既是对中医药文化的薪火传承，更是推动‘健康中国’战略落地的切实行动。”他强调，当前我国食药同源产业正处于快速发展的关键期，既面临着政策利好、消费升级的历史机遇，也面临着理论体系不完善、科技创新不足、产业融合度低等挑战。

此次研讨会汇聚政府、学界与产业界的力量，就是要搭建一个跨领域、跨学科的交流平台，围绕理论传承、科技创新、产业融合与国际拓展四大重点展开深入交流，共同为发展我国食药同源产业献计献策。开幕式上，湖南中医药大学党委委员、副校长喻嵘也发表了热情洋溢的讲话。

她表示，湖南中医药大学作为本次会议的联合主办方，将充分发挥在中医药领域的学科优势和科研实力，与中国营养学会食药同源产业发展分会一道，为推动食药同源产业的发展贡献力量。未来，学校将进一步加强与国内外科研机构、企业的合作，加快科技成果转化，培养更多高素质的中医药人才，为“健康中国”建设提供有力支撑。

四大重点方向

共探产业发展新路径

本次研讨会围绕理论传承、科技创新、产业融合与国际拓展四大重点方向，设置了主旨报告、专题论坛、成果展示等多个环节，为与会者提供了全方位、深层次的学术交流平台。

在理论传承方面，多位专家学者深入探讨了食药同源理论的历史渊源、文化内涵和现代价值。中国中医科学院研究员王键表示，食药同源理论是中医药文化的重要组成部分，其核心思想是“药食同源、药食同用”，强调通过饮食调理预防和治疗疾病。在现代社会，随着人们健康意识的提高，食药同源理论的价值愈发凸显，我们要加强对这一理论的研究和传承，使其更好地服务于人民群众的健康需求。

科技创新是本次研讨会的重点议题之一。中国工程院院士刘仲华在主旨报告中指出，科技创新是推动食药同源产业高质量发展的核心动力。当前，我们要加强食药同源物质的基础研究，解析其功能成分和作用机制；要推动技术创新，开发绿色、高效的提取分离技术和加工工艺；要加强智能化、数字化技术在产业中的应用，提高生产效率和产品质量。

他还分享了团队在茶资源食药同源开发方面的最新研究成果，展示了科技创新在食药同源产业中的巨大潜力。产业融合是实现食药同源产业可持续发展的关键。在专题论坛上，来自企业界的代表分享了食药同源产业与农业、食品、医药、旅游等产业融合发展的实践经验。

某知名食品企业负责人表示，公司通过将食药同源原料与现代食品加工技术相结合，开发出了一系列具有保健功能的休闲食品，深受消费者喜爱。未来，公司将进一步加强与科研机构的合作，加大在食药同源领域的研发投入，推动产业融合向更深层次发展。

国际拓展是食药同源产业发展的必然趋势。世界卫生组织传统医学顾问刘新民在报告中指出，随着中医药在国际上的认可度不断提高，食药同源产业迎来了前所未有的发展机遇。我们要加强与国际组织、科研机构和企业的合作，推动食药同源标准的国际化，提高我国食药同源产品的国际竞争力。同时，要积极传播中医药文化，让更多的人了解和认识食药同源的价值。

产学研深度融合

共促成果转化应用

本次研讨会注重产学研深度融合，为科研机构、企业和政府部门搭建了沟通交流的桥梁。会议期间，多家科研机构与企业签订了合作协议，共同开展食药同源物质的研究与开发；政府部门也发布了相关政策措施，支持食药同源产业的发展。

在成果展示区，众多企业和科研机构展示了食药同源领域的最新科研成果和创新产品，包括功能性食品、保健品、中药饮片等。这些产品不仅具有良好的保健功效，而且在生产工艺、包装设计等方面进行了创新，吸引了众多参会者的目光。一位来自浙江的企业代表表示，通过本次研讨会，他们找到了合适的科研合作伙伴，将共同开发一款以食药同源原料为主要成分的新型保健品，预计明年将推向市场。

国际医学科学院组织学部委员、中国药食同源大健康产业论坛主任万祥军对本次研讨会给予了高度评价。他表示：“本次研讨会汇聚了各方智慧，为食药同源产业的发展指明了方向。通过政府、学界与产业界的协同合作，必将推动我国食药同源产业迈上一个新的台阶，为‘健康中国’建设作出更大贡献。”

携手共进

开启食药同源产业新征程

5月18日下午，第三届食药同源产业发展学术研讨会在圆满完成各项议程后闭幕。闭幕式上，中国营养学会食药同源产业发展分会秘书长对本次会议进行了总结。他表示，本次会议内容丰富、成果丰硕，达到了预期的目的。与会专家和代表围绕四大重点方向展开了深入交流，提出了许多有价值的观点和建议，为食药同源产业的发展提供了重要的理论支持和实践指导。

未来，中国营养学会食药同源产业发展分会将继续发挥平台作用，加强与各方的合作，推动食药同源产业的学术研究与产业融合。同时，将积极推动食药同源标准的制定和完善，提高产业的规范化水平，为消费者提供更加安全、有效的食药同源产品。

与会嘉宾纷纷表示，通过本次研讨会，他们对食药同源产业的发展有了更深入的了解，也找到了更多的合作机会。相信在各方的共同努力下，我国食药同源产业必将迎来更加美好的明天，为保障人民群众的健康福祉、推动经济社会发展作出更大的贡献。  

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