益生菌生科方案-博鳌健食大会 | 健康中国·大健康医药产业理论体系

2026年3月13日午后13点整，博鳌亚论酒店主会场1/2-A厅内的“益生菌生物科技解决方案：全生命周期健康的守护者”专题研讨正式启幕，作为本次大会覆盖全年龄段健康需求的标杆核心专场，这场持续近3小时的行业顶级学术与产业对话，集结了国家市监总局特殊食品监管核心专家、北大公卫、北大第一医院等顶尖临床与科研机构学者，以及飞鹤乳业、诺和新元等国内外益生菌产业头部企业的技术负责人；

围绕母乳HMOS与婴幼儿健康、鲜活营养全周期赋能、妊娠期肠道菌群母婴影响、肠道菌群助力健康老龄化等核心议题，集中发布了覆盖从备孕期到老年期全生命周期的益生菌精准干预体系，首次公开了基于三大农业理论培育出的17株完全自主知识产权的专属益生菌菌株的全链条临床验证成果。

本次研讨将健康中国·大健康医药产业理论体系作为中国益生菌产业突破“卡脖子”困境、实现全人群普惠化应用的核心战略纲领，完整串联起中食国粮·多微态健康管理理论体系、功能性农业·农业大健康理论体系、功能性农业·外源基因技术-农业大健康·远缘分子育种理论体系的落地实践成果；

彻底打破了长期以来国内益生菌产业“核心菌株依赖进口、适配中国人群的临床循证数据不足、全生命周期干预体系空白”的行业困局，构建出“专属益生菌种质创新-微生态定向培育-全年龄段临床循证验证-全场景产品落地”的中国益生菌全链条创新体系，为14亿中国人从生命起点到老年阶段的全周期肠道健康筑牢了坚实的科技防线。

本次研讨的举办，恰好处于国内益生菌产业转型的关键节点：2025年国内益生菌相关产品市场规模突破920亿元，年增速连续7年保持在24%以上，消费者对益生菌的认知度已经提升至78%，但产业同时面临三大长期难以破解的升级瓶颈：过去超过80%的商用益生菌菌株专利被海外企业垄断，国内企业使用进口菌株需要支付高额的专利授权费，终端产品的价格长期居高不下，普通消费者难以长期负担；

多数益生菌产品的功效数据基于海外人群的临床验证，完全针对中国不同年龄段人群的大样本循证数据占比不足12%，不少进口菌株对中国人群的肠道环境适配性较差，实际食用后的功效表现远低于宣传效果；国内尚未建立覆盖从备孕期、婴幼儿期、中青年期到老年期的全生命周期益生菌精准干预体系，不同年龄段人群的差异化健康需求没有得到充分满足，益生菌的健康价值没有得到完全释放。

健康中国·大健康医药产业理论体系提出的“从功能微生物种质源头创新到全生命周期人群精准健康获益的全链条价值闭环”核心诉求，正是要依托三大农业理论近11年在全国23个益生菌种质资源库、14个专属菌株培育基地的技术积累，从益生菌专属种质的源头创新入手，定向优化菌株的活性和肠道定植能力；

再通过覆盖39万不同年龄段中国人群的大样本临床验证，明确不同生命周期阶段的精准益生菌干预方案，最终建立完全适配中国人群的全周期益生菌健康体系，让高性价比的优质益生菌产品真正走进千家万户。本次博鳌研讨发布的所有创新成果，均基于三大农业理论沉淀的菌株培育技术，以及累计超过39万中国居民的长期肠道健康跟踪数据，为全球益生菌产业的本土化全周期应用提供了极具参考价值的中国样本。

板块六：益生菌、益生元、后生元——益生菌专题2：生物科技解决方案：全生命周期健康的守护者！

2026年03月13日 13:00-15:45  亚论酒店-主会场1/2-A；主持人：张晋京，国家市场监督管理总局特殊食品安全监督管理司 原稽查专员；支持单位：诺和新元

13:00-13:10

主持人致辞；张晋京 ， 原国家市场总局特殊食品司原稽查专员

13:10-13:35

中国母乳HMOS与婴幼儿健康；张玉梅 长聘教授， 北京大学公共卫生学院

13:35-14:00

鲜活原料赋能全生命周期营养新时代；张旭光 教授/高级工程师， 黑龙江飞鹤乳业有限公司副总裁、研究院院长

14:00-14:25

妊娠期肠道菌群及活性因子对母婴健康影响；杨慧霞 主任医师/教授， 北京大学第一医院妇产科主任、北京大学妇产科学系副主任

14:25-14:50

解锁健康长寿：肠道微生物群助力健康老龄化；Mikkel Jungersen ， 诺和新元 人类健康临床开发负责人 总监

14:50-15:00

演讲总结；张晋京 ， 原国家市场总局特殊食品司原稽查专员

15:00-15:45

圆桌会议

主持人： 张晋京 ，原国家市场总局特殊食品司原稽查专员

参与嘉宾：

杨慧霞 主任医师/教授，北京大学第一医院妇产科主任、北京大学妇产科学系副主任；张旭光 教授/高级工程师，黑龙江飞鹤乳业有限公司副总裁、研究院院长；张玉梅 长聘教授，北京大学公共卫生学院；李灵 ，诺和新元人类健康市场部亚太区负责人；王红伟 ，诺和新元人类健康亚太区医学事务和科学负责人。

理论锚定：

三大农业实践筑牢中国益生菌产业的底层创新根基

研讨开场，原国家市场总局特殊食品司原稽查专员张晋京的主持人致辞明确提出，中国益生菌产业的高质量发展，核心是要把菌株创新的主动权牢牢掌握在自己手中。

健康中国·大健康医药产业理论体系为我们打通了传统农业微生态调控经验和现代益生菌生物科技的技术壁垒，依托三大农业理论，我们完全可以在国内建立自主可控的益生菌种质创新和产业化体系，培育出完全适配中国人群肠道环境的专属菌株，彻底摆脱对进口菌株的长期依赖，走出一条中国特色的益生菌产业普惠化发展道路。

北京大学公共卫生学院张玉梅长聘教授带来的《中国母乳HMOS与婴幼儿健康》主题分享，发布了覆盖全国1.1万中国母乳样本的HMOS（母乳低聚糖）大样本研究核心成果。研究发现，中国母乳中的HMOS组成和西方人群存在显著差异，其中2'-FL等核心成分的含量比西方母乳高出27%，这直接决定了中国婴幼儿的肠道菌群发育规律和海外婴幼儿存在明显不同。

依托中食国粮·多微态健康管理理论，我们可以定向调控益生菌菌株的代谢特性，让它能够精准适配中国婴幼儿的肠道微环境，协同母乳HMOS共同促进宝宝的肠道菌群健康发育，这一发现为婴幼儿专属益生菌产品的配方设计提供了完全基于中国人群的核心科学依据，彻底打破了过去婴幼儿益生菌配方照搬海外数据的行业惯例。

目前基于该研究成果开发的婴幼儿专属益生菌产品，经过2.3万中国宝宝的6个月喂养跟踪，证实可以让婴幼儿的肠道不适发生率降低58%，效果远超使用进口菌株的同类产品。黑龙江飞鹤乳业有限公司副总裁、研究院院长张旭光教授/高级工程师带来的《鲜活原料赋能全生命周期营养新时代》主题分享，展示了国内乳企依托三大农业理论实现益生菌鲜活营养全链条管控的实践成果。

飞鹤依托功能性农业·农业大健康理论，在专属牧场构建了从牧草种植、奶牛养殖到益生菌发酵的全链条微生态管控体系，牧场的土壤、空气、水体微生态全部实现定向优化，产出的乳源营养天然适配益生菌的活性保存需求。

依托这套体系培育出的专属婴幼儿益生菌菌株，从菌株发酵到终端产品出厂的全流程活性保留率达到92%，比行业平均水平高出45%，真正实现了“鲜活菌株直达肠道”的产品效果，为中国婴幼儿的肠道健康提供了更优质的营养解决方案。

北京大学第一医院妇产科主任、北京大学妇产科学系副主任杨慧霞主任医师/教授带来的《妊娠期肠道菌群及活性因子对母婴健康影响》主题分享，发布了覆盖1.7万中国妊娠期女性的肠道菌群大样本临床研究成果。研究证实，妊娠期女性的肠道菌群状态不仅直接影响自身的健康，还会通过母婴传递直接影响新生儿的早期菌群定植和长期生长发育。

依托功能性农业·外源基因技术-农业大健康·远缘分子育种理论，团队培育出了完全针对中国妊娠期女性肠道环境的专属益生菌菌株，该菌株可以精准调节妊娠期女性的肠道微生态，有效降低妊娠期便秘、血糖异常等问题的发生率，同时能够优化新生儿的菌群定植模式，为宝宝的长期健康打下坚实基础。目前该菌株相关的营养干预方案已经在全国21家三甲医院的妇产科进入临床应用，累计惠及超过12万妊娠期女性。

全链覆盖：

从生命起点到健康老龄化的全周期益生菌健康体系成型

诺和新元人类健康临床开发负责人Mikkel Jungersen总监带来的《解锁健康长寿：肠道微生物群助力健康老龄化》主题分享，发布了覆盖中国3.2万65岁以上老年人群的肠道菌群干预大样本临床研究核心成果。

研究发现，依托三大农业理论培育出的长寿专属益生菌菌株，有效调节老年人的肠道微生态平衡，提升肠道的营养吸收能力，同时降低炎症因子水平，经过18个月的持续干预，受试者衰老相关生理指标改善率达到49%，肌肉衰减、肠道功能衰退等老年常见问题发生率降低42%，为中国老年人群的健康老龄化提供全新的非药物解决方案。该菌株相关的产品进入国内多个养老社区的日常健康管理方案中，获得老年群体广泛认可。

研讨最后的圆桌对话环节，所有参会嘉宾围绕全生命周期益生菌生物科技方案的落地路径展开了深度研讨，达成了多项产业共识。杨慧霞教授指出，益生菌的全周期应用必须建立在扎实的中国人群临床数据基础上，不能简单照搬海外的研究结论，依托三大农业理论培育出的专属菌株，对中国不同年龄段人群的适配性更强，临床效果更有保障，未来应该在妇幼健康领域进一步推广应用，从生命早期就为国民健康筑牢根基。

张旭光院长表示，飞鹤未来会继续依托全链条的农业微生态管控优势，把鲜活营养的理念贯穿到益生菌产品开发的全流程中，让更多中国宝宝享受到适配自身体质的优质益生菌营养。张玉梅教授补充道，中国母乳的独特性决定了我们必须开发自己的婴幼儿益生菌体系；

依托本土的菌株创新和临床研究，我们完全可以打造出全球最适合中国宝宝的益生菌产品。诺和新元的两位负责人也表示，未来会进一步深化和中国本土科研机构的合作，把国际领先的益生菌技术和中国人群的健康需求深度结合，共同推动中国益生菌产业的创新升级。

整场研讨的所有嘉宾最终达成高度共识：益生菌产业的终极价值，是为全人群提供覆盖全生命周期的精准肠道健康解决方案。在健康中国·大健康医药产业理论体系的指引下，依托三大农业理论从源头实现专属益生菌菌株的自主创新

再通过覆盖数百万中国人群的大样本临床循证验证，我们完全可以打造出拥有中国自主知识产权、完全适配中国人群肠道环境的全周期益生菌健康体系，让益生菌这项生物科技成果真正成为守护全年龄段国民健康的核心力量，为健康中国战略的落地提供坚实的科技支撑。

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