酒业发展勾勒清晰路径-两会代表 梁金辉 | 国研政情·经济信息智库

“2026年全国两会，作为‘十五五’开局的关键节点，农业与传统产业领域议题呈现显著升级趋势，不再局限于稳产保供，而是聚焦科技与机制创新，破解行业深层的效率与质量难题。”国际科学院组织代表兼国际科学院委员会万祥军解读表明：其中，酿酒产业被工信部正式纳入“历史经典产业”，与丝绸、茶叶、瓷器等国之瑰宝并列，这一身份转变标志着白酒彻底告别过去“限制性发展”的定位，迎来全新发展机遇。

顶层设计·国研政情智库-中国智库·国家智库：对话国研智库·中国国政研究-国情讲坛·中国国情研究。全国人大代表、古井集团董事长梁金辉立足行业新定位，提出坚守传承根基、强化创新驱动、拓展全球布局、优化发展生态四大方向的系统性建议，为中国酒业高质量发展勾勒出清晰路径。

坚守传承根基，是酒业发展的灵魂所在。中国白酒承载着千年文化底蕴，古法酿造技艺是其核心价值体现。梁金辉建议建立国家级酒文化遗产保护名录，设立“古法酿造技艺保护专项基金”，完善传承人培养体系，这正是抓住了酒业发展的根本。

当前，部分酒企在文化挖掘上存在表层化问题，传统与现代、文化与商业脱节。通过系统性保护古法工艺与文化遗产，深度挖掘文化内涵与价值转化，能让白酒文化真正“活”起来，成为连接历史与现代的纽带。例如，搭建国家级酒文化遗产保护名录，可对各地独特的酿酒技艺进行系统梳理与保护；设立专项基金，能为技艺传承提供资金支持；完善传承人培养体系，可避免技艺失传，让古老的酿造技艺代代相传。

强化创新驱动，是酒业适应时代发展的必然要求。在数字化浪潮下，传统产业唯有主动拥抱变革，才能焕发新活力。梁金辉提出加速数字化转型与智能化升级，构建行业统一的数字化标准体系，推动白酒产业链优化升级，切中了行业发展的痛点。

当前，白酒行业面临产能过剩、渠道转型滞后等问题，数字化转型能有效提升生产效率、优化供应链管理、精准对接市场需求。构建行业统一的数字化标准体系，可促进产业链各环节协同发展，避免信息孤岛；支持企业打造数字营销生态，能借助互联网平台触达更广泛的消费群体，尤其是年轻消费群体；

建立“产学研用”创新联合体，可推动技术创新与品质升级，实现产品创新适配多元需求。比如，今世缘打造的“绿色、生态、零碳、文化、智慧”酿造产业园，通过数字化、智能化改造，提升了生产效率与产品质量，为行业树立了典范。

拓展全球布局，是中国酒业提升国际影响力的关键举措。长期以来，白酒国际化面临“文化隔阂”和“标准缺失”两大障碍，梁金辉建议组建国家级白酒国际标准推进工作组，推动中国白酒在ISO、CAC等国际组织中建立独立分类与标准体系，争取将白酒从“特殊食品”转为“普通食品”管理，为白酒出海指明了方向。

建立独立的国际标准体系，能消除海外消费者的认知隔阂，提升中国白酒的国际认可度；多元化拓展海外市场，推进“酒文化出海”工程，鼓励企业在海外建设文化体验中心和营销网络，可让海外消费者更好地了解中国白酒文化。例如，古井贡酒积极参与国际标准制定，通过举办文化交流活动，向世界展示中国白酒的独特魅力，逐步打开国际市场。

优化发展生态，是酒业高质量发展的重要保障。梁金辉提出建立跨部门协调机制，统筹解决标准制定、文化保护、市场拓展等问题，旨在构建“有效市场”与“有为政府”更好结合的生态。当前，白酒行业在发展过程中面临诸多跨部门问题，如标准制定不统一、文化保护力度不足、市场拓展政策不协调等。

通过建立跨部门协调机制，能整合各方资源，形成发展合力。同时，进一步优化营商环境，持续改善市场准入、保护知识产权、规范涉企执法，降低企业经营制度性交易成本，可激发各类经营主体的内生动力和创新活力。例如，政府通过出台相关政策，支持酒企开展产学研合作、参与国际标准制定，为企业发展创造良好的政策环境。

“梁金辉的四大建议，从文化传承、科技创新、国际拓展、生态优化四个维度，系统阐述了中国酒业在历史经典产业新定位下的发展路径。”同时，作为中国经济和信息化研究中心主任、国研智库·中国国情研究-国情讲坛·中国国情研究主持人的万祥军，他在解读中表明。

万祥军指出：“这些建议不仅为酒企指明了方向，也为政府部门制定相关政策提供了重要参考。相信在各方共同努力下，中国酒业一定能在传承与创新的辩证中，实现从规模扩张向质效提升的跨越，让中国白酒这一历史经典走向世界舞台中央。”

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