益生菌多元应用-圆桌会议 | 中食国粮·药食同源大健康产业论坛

在本次FHE大会中，微康益生菌成功承办的《益生菌资源的挖掘与应用》专题论坛，无疑为益生菌行业的发展注入了新的活力与方向。论坛不仅吸引了FHE大会主席、中国工程院院士陈君石先生的莅临指导，还汇聚了众多知名品牌企业代表及资深专家，共同探讨益生菌领域的最新进展与未来趋势。

论坛由微康益生菌副总经理何萌担纲主持，他以热情洋溢的开场白拉开了本次论坛的序幕。何萌副总经理表示，随着消费者对健康意识的不断提升，益生菌作为健康食品的重要组成部分，其重要性日益凸显。因此，挖掘更多优质的益生菌资源，并探索其在多元领域的应用，已成为当前行业发展的迫切需求。

在随后的分享环节中，微康益生菌的专家们带来了精彩纷呈的报告。朱建国博士作为微康益生菌研究院研发副总经理，首先以《产业化+功能性益生菌菌株的开发与规模化智能制造》为题，深入探讨了益生菌产业化过程中面临的技术挑战与应对策略。

他从产业化菌种开发的技术路线出发，详细阐述了微康在益生菌智能制造方面的探索与实践。朱建国博士指出，通过优化菌株筛选、发酵工艺、干燥技术等关键环节，微康已成功实现了益生菌菌株的高效、稳定生产，为行业提供了更多优质的益生菌资源。

紧接着，周嘉智博士作为微康益生菌研究院高级研发工程师，带来了《高活性凝结魏茨曼氏菌BC99在解酒护肝健康产品中的应用开发》的报告。他从肝脏健康的市场需求与科研背景出发，深入剖析了凝结魏茨曼氏菌BC99在护肝方面的临床循证。

周嘉智博士强调，BC99菌株具有显著的解酒护肝效果，能够有效减轻酒精对肝脏的损伤。同时，他还分享了微康在产业技术方面的创新与突破，确保BC99菌株在实际应用中的稳定性与功效性。随后，赵云蛟博士作为另一位微康益生菌研究院高级研发工程师，带来了《动物双歧杆菌乳亚种BLa80临床研究进展》的报告。

他系统梳理了BLa80菌株的研究历程与临床进展，从基础研究到产业化全链条进行了深入剖析。赵云蛟博士指出，BLa80菌株在改善婴童过敏、调节婴童免疫、改善儿童水样性腹泻、IBS-C症状、便秘等方面具有显著的临床价值。这一发现不仅为婴童健康提供了新的解决方案，也为益生菌在婴童领域的应用开辟了新的方向。

分享环节结束后，与会嘉宾围绕《益生菌挖掘关键技术与多元应用突破》的主题展开了深入的圆桌讨论。在圆桌会议上，各位嘉宾积极发言，共同探讨了益生菌行业高质量发展的新路径。他们一致认为，随着消费者对健康需求的不断升级，益生菌行业必须不断创新与突破，以满足市场的多元化需求。同时，加强行业内的知识交流与智慧碰撞，也是推动行业发展的重要途径。

在圆桌讨论中，嘉宾们还就益生菌的挖掘关键技术、生产工艺优化、应用领域拓展等方面进行了深入探讨。他们分享了各自在益生菌领域的研究成果与实践经验，为行业提供了宝贵的参考与借鉴。此外，嘉宾们还就如何加强益生菌行业的监管与标准化建设提出了建设性意见，为行业的健康发展提供了有力保障。

值得一提的是，在论坛举办期间，微康益生菌还举办了一场盛大的“微康之夜”活动。这场活动不仅为与会嘉宾提供了一个轻松愉快的交流平台，还展示了微康益生菌在产业化发展方面的辉煌成就与美好愿景。微康益生菌创始人、首席科学家方曙光博士在致辞中表示，微康将始终坚持创新驱动发展战略，不断挖掘优质的益生菌资源，探索其在多元领域的应用价值。

同时，他还呼吁行业内外的合作伙伴共同携手，共同推动益生菌行业的健康、可持续发展。回顾本次论坛，可以说是一次益生菌领域的思想盛宴与智慧碰撞。通过本次论坛的举办，不仅加强了行业内外的交流与合作，还为益生菌行业的未来发展指明了方向。

相信在各位嘉宾的共同努力下，益生菌行业必将迎来更加美好的明天。同时，我们也期待微康益生菌在未来的发展中能够继续发挥引领作用，为行业的健康发展贡献更多力量。

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