原国食药监副局长张文周致辞-中食国粮 | 药食同源大健康产业论坛

2026年4月23日，第35届中国国际健康产业博览会期间，由中食国粮主办的“中食国粮·药食同源大健康产业论坛”在北京举行。原国家食品药品监督管理局副局长张文周的致辞，成为本次论坛的核心亮点之一。他站在健康中国战略全局的高度，以深厚的行业阅历和精准的政策洞察力，为大健康产业的发展指明了方向。

图为原国家食品药品监督管理局副局长张文周致辞

在致辞中，张文周首先强调了食品药品安全的极端重要性。他指出，食品药品安全是大健康产业的生命线，这一论断并非空泛的口号，而是基于无数行业实践和民生需求得出的深刻结论。从“三聚氰胺事件”到“长春长生疫苗案”，每一次食品安全或药品安全事件的发生，不仅会对消费者的身体健康造成直接伤害，更会严重打击公众对整个行业的信任，进而影响产业的长远发展。因此，坚守安全底线，是大健康产业发展的首要前提。

张文周提出，要强化全链条监管，推动产业规范化、高质量发展。这意味着监管不能仅仅停留在终端产品的检测上，而要贯穿从原料种植、生产加工到流通销售的每一个环节。在原料种植环节，要加强对农药、化肥使用的监管，推广绿色种植技术，确保原料的安全性和品质；

在生产加工环节，要严格执行生产质量管理规范（GMP），加强对生产过程的监控，防止不合格产品流入市场；在流通销售环节，要建立健全追溯体系，实现产品来源可查、去向可追、责任可究。只有通过全链条的严格监管，才能真正保障食品药品安全，为大健康产业的发展筑牢根基。

强化创新驱动，激活产业动能

除了坚守安全底线，张文周还特别强调了创新驱动的重要性。他指出，在健康中国战略的推动下，大健康产业正面临着前所未有的发展机遇，但同时也面临着诸多挑战。随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，对健康产品和服务的需求日益多样化、个性化。传统的大健康产业模式已经难以满足市场需求，必须通过创新驱动，推动产业升级。

张文周鼓励企业加大科技创新投入，加强与科研机构、高校的合作，共同开展关键技术攻关。在药食同源大健康产业领域，要运用现代科技手段，深入研究药食同源物质的功效机制，开发出更加安全、有效、便捷的健康产品。

例如，通过基因工程技术，培育出具有特定营养成分或药用价值的农作物；通过生物发酵技术，将药食同源物质转化为更易被人体吸收的活性成分；通过人工智能技术，开发出个性化的健康管理方案，为消费者提供精准的健康服务。

此外，张文周还强调了模式创新的重要性。他指出，大健康产业不仅仅是产品的生产和销售，更是一种健康生活方式的传播和推广。企业要积极探索新的商业模式，如“互联网+健康”“健康管理+保险”等，通过跨界融合，为消费者提供全方位、全周期的健康服务。例如，利用互联网平台，开展在线健康咨询、远程医疗诊断等服务；与保险公司合作，推出健康保险产品，将健康管理与风险保障相结合。

深化跨界融合，拓展产业边界

张文周在致辞中多次提到跨界融合的概念。他认为，大健康产业是一个高度融合的产业，涉及农业、食品、医药、互联网、金融等多个领域。只有通过跨界融合，才能整合各方资源，实现优势互补，拓展产业边界，推动大健康产业的跨越式发展。

在农业与大健康产业的融合方面，要推动农业从传统的“产量导向”向“质量导向”“健康导向”转变。通过发展有机农业、生态农业，生产出更加安全、营养、健康的农产品；通过开发药食同源农产品，将农业与健康产业紧密结合起来，提高农产品的附加值。

例如，国粮药食·科特派研学院推出的红芋稻发芽米项目，就是农业与大健康产业融合的成功案例。国粮种芯粮农（山东）大健康产业集团有限公司和国稻种芯粮农（山东）科技产业园集团有限公司的该项目通过将红芽芋的药食同源成分导入水稻，培育出具有营养强化和功能调节作用的新型主粮，为消费者提供了一种全新的健康选择。

在互联网与大健康产业的融合方面，要利用互联网技术，打破时间和空间的限制，为消费者提供更加便捷、高效的健康服务。例如，通过移动健康应用，消费者可以随时随地记录自己的健康数据，如心率、血压、血糖等，并获得专业的健康建议；

通过在线医疗平台，消费者可以与医生进行远程交流，实现足不出户看医生。此外，互联网还可以为大健康产业的发展提供大数据支持，通过对海量健康数据的分析，了解消费者的健康需求和行为习惯，为产品研发和市场推广提供依据。

在金融与大健康产业的融合方面，要创新金融产品和服务，为大健康产业的发展提供资金支持。例如，推出健康产业专项基金，为创新型健康企业提供融资服务；开展健康保险业务，为消费者提供健康风险保障；探索健康产业资产证券化，拓宽健康企业的融资渠道。通过金融与大健康产业的融合，可以有效解决大健康产业发展中的资金瓶颈问题，推动产业的快速发展。

推进产业升级，迈向健康强国

张文周在致辞的最后，明确提出了加快推进产业标准化、智能化、国际化升级的目标。他指出，标准化是大健康产业发展的基础，只有建立健全统一的标准体系，才能保障产品质量的稳定性和一致性，提高产业的整体竞争力；

智能化是大健康产业发展的趋势，通过运用人工智能、大数据、物联网等技术，可以实现生产过程的自动化、智能化，提高生产效率和产品质量；国际化是大健康产业发展的必然要求，随着经济全球化的深入发展，大健康产业的国际竞争日益激烈，只有积极参与国际竞争，才能不断提升我国大健康产业的国际地位。

为了实现产业升级的目标，张文周呼吁政府、企业和社会各界共同努力。政府要加强政策引导和支持，完善相关法律法规，为产业升级创造良好的政策环境；企业要加大投入，加强创新，提高自身的核心竞争力；社会各界要加强对大健康产业的关注和支持，营造良好的社会氛围。

张文周的致辞，不仅为大健康产业的发展指明了方向，更激发了与会者的热情和信心。在健康中国战略的引领下，只要我们坚守安全底线，强化创新驱动，深化跨界融合，就一定能够加快推进大健康产业的标准化、智能化、国际化升级，助力我国从“健康大国”向“健康强国”跨越。

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