AI赋能药食同源产业格局-陈琼 | 中食国粮·药食同源大健康产业论坛

2026年4月23日，第35届中国国际健康产业博览会（CIHIE健博会）暨第十三届世界健康产业大会在北京盛大开幕。中食国粮·药食同源大健康产业论坛也同步举行。

在这场汇聚全球大健康产业精英的盛会上，中国商业文化研究会副会长兼新技术专业委员会主任、全国工商联人工智能委员会委员陈琼博士受邀出席开幕式，受聘担任中国国际健康产业博览会世界健康产业大会执行副主席，并发表主旨发言。陈琼博士凭借在人工智能与大健康融合领域的深厚积淀，为药食同源产业的发展带来了前瞻性的思考与独到见解。

陈琼博士指出，当前大健康产业正处于快速发展的黄金时期，而药食同源作为连接传统中医智慧与现代健康需求的重要纽带，具有巨大的发展潜力。随着人们健康意识的不断提升，对药食同源产品的需求日益增长，但产业发展也面临着诸多挑战，如标准化程度低、研发创新不足、市场监管难度大等。在这样的背景下，人工智能技术的融入，将为药食同源产业的转型升级提供强大的动力。

人工智能在药食同源产业的应用，首先体现在原料种植与品质管控环节。通过物联网设备实时监测土壤湿度、温度、光照等环境参数，结合人工智能算法进行数据分析，能够实现对药食同源原料种植过程的精准管控，确保原料的品质与安全性。

例如，在枸杞种植基地，利用无人机航拍和图像识别技术，可以快速检测枸杞的生长状况，及时发现病虫害并采取相应的防治措施，提高枸杞的产量和品质。同时，人工智能还可以对原料的成分进行快速检测，建立原料质量追溯体系，从源头上保障药食同源产品的质量。

在产品研发方面，人工智能的作用更是不可小觑。传统的药食同源产品研发往往依赖于经验和试错，研发周期长、成本高。而人工智能技术可以通过对海量的中医古籍、现代医学文献以及消费者健康数据的分析，挖掘出潜在的药食同源配方和功效成分。

例如，利用自然语言处理技术对《黄帝内经》《本草纲目》等中医经典著作进行文本挖掘，提取出其中关于药食同源的理论和经验；通过机器学习算法对消费者的健康数据进行分析，了解不同人群的健康需求和体质特点，从而开发出更具针对性的药食同源产品。此外，人工智能还可以模拟药物在人体内的代谢过程，预测产品的安全性和有效性，大大缩短研发周期，降低研发成本。

数据驱动

构建个性化健康服务体系

陈琼博士强调，药食同源产业的发展不仅要关注产品的研发与生产，更要注重为消费者提供个性化的健康服务。人工智能技术可以通过对消费者的健康数据进行收集、分析和挖掘，构建个性化的健康档案，为消费者提供精准的健康评估和干预方案。

例如，通过智能穿戴设备实时监测消费者的心率、血压、血糖等生理指标，结合消费者的饮食习惯、运动情况等生活方式数据，利用人工智能算法进行综合分析，能够准确评估消费者的健康状况，并预测潜在的健康风险。

基于这些分析结果，为消费者推荐适合的药食同源产品和健康生活方式，实现从“治已病”到“治未病”的转变。同时，人工智能还可以通过智能客服系统，为消费者提供24小时在线的健康咨询服务，解答消费者关于药食同源产品的疑问，提高消费者的健康素养和产品使用体验。

在药食同源产品的销售与推广方面，人工智能也能够发挥重要作用。通过大数据分析消费者的购买行为和偏好，实现精准营销，提高产品的销售效率和市场占有率。例如，利用推荐算法为消费者推荐符合其健康需求和口味偏好的药食同源产品；通过社交媒体平台进行精准广告投放，吸引潜在消费者的关注。此外，人工智能还可以对市场趋势进行预测，帮助企业及时调整产品策略和生产计划，适应市场变化。

协同创新

推动产业可持续发展

陈琼博士认为，人工智能与药食同源产业的融合发展，需要政府、企业、科研机构等各方的协同创新。政府应加强政策引导和支持，制定相关的标准和规范，为人工智能在药食同源产业的应用创造良好的政策环境；企业应加大研发投入，积极探索人工智能技术在药食同源产业的应用场景，推动产品创新和产业升级；科研机构应加强基础研究和技术攻关，为人工智能与药食同源产业的融合提供技术支撑。

同时，要加强人才培养，培养一批既懂人工智能技术又懂药食同源产业的复合型人才，为产业的发展提供人才保障。此外，还应加强国际合作与交流，学习借鉴国外先进的人工智能技术和药食同源产业发展经验，推动我国药食同源产业的国际化发展。

在论坛的互动环节，陈琼博士与现场的专家学者、企业代表就人工智能在药食同源产业的应用前景、面临的挑战以及解决方案等问题进行了深入的交流和探讨。与会者纷纷表示，陈琼博士的主旨发言为药食同源产业的发展指明了方向，人工智能技术的融入将为产业带来新的发展机遇，推动药食同源产业迈向更加智能化、个性化、可持续的发展道路。

随着人工智能技术的不断发展和应用，药食同源产业将迎来前所未有的发展机遇。在陈琼博士等行业专家的引领下，相信通过政府、企业、科研机构等各方的共同努力，人工智能与药食同源产业的融合将不断深化，为大健康产业的发展注入新的活力，为人们的健康生活带来更多的福祉。 

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