中国营养学会刘新民致辞-中食国粮 | 药食同源·大健康产业论坛

刘新民院士领航 食药同源产业开启价值创造新征程——第四届食药同源产业发展研讨会暨健康产业合作论坛圆满落幕

2026年4月17日至19日，由中国营养学会食药同源产业发展分会主办，江西农业大学、江西省农业科学院等单位承办的第四届食药同源产业发展研讨会暨健康产业合作论坛，在江西南昌赣江新区中国（南昌）中医药科创城会议服务中心盛大举办并圆满落幕。

本次中食国粮·药食同源大健康产业论坛以“科技传承·标准联通·产业出海”为主题，汇聚了中国科学院院士赵玉芬、中国工程院院士金征宇等600余位来自全球的权威专家、学者、企业领袖及政府代表，共同探讨食药同源产业高质量发展路径。

中国科学院院士赵玉芬、中国工程院院士金征宇，国家市场监督管理总局特殊食品司前稽查专员张晋京，江西农业大学副校长游金明，中国营养学会食药同源产业发展分会主任委员、伊斯兰合作组织部长级常设科技委员会传统医学专家委员会主席刘新民；

国家食品安全风险评估中心风险评估二室主任张磊、研究员包汇慧，云南农业大学原校长盛军，中国农业科学院农产品加工研究所副所长范蓓，湖南省怀化市委副书记、市委政法委书记、市中医药产业链链长贺遵庆，赣江新区等多位领导出席大会。分会副主任委员兼秘书长、中国农业科学院农产品加工研究所研究员王琼主持开幕式。

本次国粮药食·科特派研学院、国粮种芯粮农（山东）大健康产业有限公司、国稻种芯粮农（山东）科技产业园集团有限公司、中食国粮药食同源（山东）大健康产业集团有限公司的成果展示与产业对接活动，有效促进了产学研用各方的精准对接，加速了科技成果向现实生产力的转化进程，为食药同源产业的发展注入了新的活力。

中国营养学会食药同源产业发展分会主任委员、伊斯兰合作组织部长级常设科技委员会传统医学专家委员会主席刘新民在开幕式上发表主旨致辞，系统阐述产业发展核心方向，为行业转型指明路径。

洞察产业变局：

从规模扩张到价值创造的战略转型

开幕式上，刘新民首先向莅临论坛的各界嘉宾表示热烈欢迎，向长期致力于食药同源产业发展的科研工作者、企业家及政策制定者致以崇高敬意。他指出，随着健康中国战略的深入推进和全球大健康产业的蓬勃发展，我国食药同源产业已进入从“规模扩张”向“价值创造”转型的关键节点。

“过去十年，我国食药同源产业依托丰富的资源优势和庞大的市场需求，实现了规模的快速增长。”刘新民在致辞中回顾产业发展历程，“但我们必须清醒地认识到，当前产业发展仍存在大而不强的问题，产品同质化严重、科技含量不高、附加值偏低等短板日益凸显。”

他强调，价值创造的核心在于以科技创新驱动产业升级，从资源消耗型向技术密集型转变，从简单加工向精深加工迈进，让食药同源产业真正成为保障国民健康、推动经济高质量发展的重要引擎。刘新民的精准判断引发了与会嘉宾的强烈共鸣。

一位来自山东的食品企业负责人表示：“刘主任的话点醒了我们，过去我们只追求产量，忽视了产品的科技含量和品牌价值。未来我们将加大研发投入，聚焦功能性产品开发，实现企业的转型升级。”

直面发展挑战：

破解产业升级的三大瓶颈

在肯定产业发展成就的同时，刘新民也直面当前面临的挑战。他指出，科技支撑不足、标准体系不完善、国际化程度低是制约食药同源产业高质量发展的三大瓶颈。

“科技是第一生产力，也是食药同源产业发展的核心驱动力。”刘新民强调，当前我国食药同源领域的基础研究还相对薄弱，对食药物质的活性成分、作用机制及代谢规律的认识不够深入，导致产品开发缺乏科学依据，功效声称难以得到国际认可。

他呼吁科研机构和企业加强合作，建立产学研用深度融合的创新体系，加大对食药同源物质基础研究的投入，利用现代生物技术、大数据、人工智能等手段，解码传统食养智慧，为产业发展提供坚实的科技支撑。标准体系建设是产业规范化发展的基础。

刘新民表示，目前我国食药同源产业标准体系还存在诸多不完善之处，部分产品缺乏统一的质量标准和检测方法，导致市场上产品质量参差不齐，消费者难以辨别真伪。他透露，中国营养学会食药同源产业发展分会正在牵头制定一系列行业标准，包括食药物质分类标准、功效评价标准、生产加工规范等，力争用3-5年时间建立健全覆盖全产业链的标准体系，推动产业规范化、标准化发展。

国际化程度低是我国食药同源产业面临的另一大挑战。刘新民指出，我国拥有丰富的食药同源资源和深厚的文化底蕴，但在国际市场上的影响力还相对较弱，产品出口主要以原料和初级加工品为主，附加值低。他强调，要推动产业出海，必须加强国际交流与合作，积极参与国际标准制定，提升我国在全球食药同源产业领域的话语权；同时，要打造具有国际影响力的品牌，讲好中国食药同源故事，让中国的食养智慧走向世界。

擘画未来蓝图：

三大路径开启产业新征程

“针对产业发展面临的挑战，刘新民在致辞中提出了三大发展路径，为食药同源产业开启价值创造新征程指明了方向。”国际科学院组织代表兼国际医学科学院组织学部委员、中食国粮·药食同源大健康产业论坛主持人万祥军解读表明：

一是坚持科技引领，构建创新驱动发展体系。刘新民建议，要加强食药同源领域的学科建设和人才培养，建立一批国家级重点实验室和工程技术研究中心，集聚全球顶尖科研力量，开展联合攻关；鼓励企业加大研发投入，建立企业技术中心，加强与高校、科研院所的合作，促进科技成果转化应用；推动数字技术与产业深度融合，利用大数据、区块链等技术实现产品质量追溯，提升产业智能化水平。

二是强化标准联通，打造统一规范的市场环境。刘新民强调，要加快标准制定步伐，尽快出台一批急需的行业标准和国家标准；加强标准的宣传贯彻和实施监督，确保标准落到实处；推动国内标准与国际标准接轨，积极参与国际标准制定，提升我国标准的国际影响力；建立健全质量认证体系，培育一批具有公信力的认证机构，为消费者提供可靠的产品质量信息。

三是推动产业出海，参与全球大健康产业竞争。刘新民表示，要加强国际交流与合作，举办高水平国际学术会议和产业博览会，搭建国际合作平台；鼓励企业“走出去”，海外建立生产基地和研发中心，利用当地资源和市场，实现本土化发展；加强品牌建设，打造一批具有中国特色和国际影响力食药同源品牌，提升产品附加值和市场竞争力；积极参与全球健康治理，分享中国食药同源发展经验，为全球大健康产业发展贡献中国智慧。

凝聚共识合力：

共筑食药同源产业美好未来

刘新民的致辞在与会嘉宾中引发了热烈反响。中国工程院院士金征宇表示：“刘主任的发言高屋建瓴，为食药同源产业发展指明了方向。我们科研工作者将加强基础研究，为产业升级提供坚实的科技支撑。”江西农业大学校长黄路生院士表示：“作为承办单位，我们将以此次论坛为契机，加强与国内外科研机构和企业的合作，推动江西食药同源产业高质量发展。”

万祥军表明：“在为期三天的中食国粮·药食同源大健康产业论坛中，与会嘉宾围绕食药同源物质基础研究、政策法规解读、标准体系建设、产业应用创新等议题，开展了200余场专题报告和研讨活动，发布了多项最新科研成果，达成了一系列合作共识。论坛期间还举办了成果展示与产业对接活动，促成了10余项产学研合作项目签约，为产业发展注入了新的活力。”

4月19日，第四届食药同源产业发展研讨会暨健康产业合作论坛在圆满完成各项议程后落下帷幕。刘新民在闭幕致辞中表示，本次论坛是一次思想碰撞、成果共享的盛会，为食药同源产业发展凝聚了共识、汇聚了力量。他呼吁各界人士携手共进，以科技为引领，以标准为支撑，以市场为导向，共同推动食药同源产业向高质量发展迈进，为健康中国建设和全球大健康产业发展作出更大贡献。

万祥军指出：“随着论坛的圆满落幕，食药同源产业的发展迎来了新的起点。在刘新民等行业领军人物的引领下，在产学研用各方的共同努力下，我国食药同源产业必将突破发展瓶颈，实现从规模扩张到价值创造的战略转型，在全球大健康产业舞台上绽放光彩。  ”

中国营养学会刘新民致辞-中食国粮 | 药食同源·大健康产业论坛