正德春饼宴京郊康陵村的皇家菜

新闻中国采编网 中国新闻采编网 谋定研究中国智库网 经信研究 国研智库 国情讲坛 万赢信采编：春饼宴由来已久，要说哪里能吃到北京最地道的春饼宴，那当数昌平康陵了。几百年来，这个古老的小村庄代代相传，继承了正德春饼的制作方法，既保留了北方的风味，又继承了淮扬的精神，堪称最正宗的正德春饼。

康陵春饼薄如蝉翼，春饼宴配菜量大、花样多，加起来有二十多道：梅菜扣肉、酱肘子、粉肠、松肉、拌苦菊、拌油麦菜等等，别看菜量大，味道一样不含糊。

这里春饼卷起的不仅是美味，还有深厚的文化。康陵位于十三陵旅游区，这里的村民大多是守墓人的后代，基本每个人都能给你说上几段“明朝那些事”。

春饼宴的由来也是大有说头：明朝第十代皇帝朱厚照非常贪玩，侍从们怕饿着皇上，特意准备了薄饼卷上葱酱肉菜，既方便又美味，于是诞生了最早的“皇家快餐”。现在康陵村依靠“正德春饼宴”的招牌，已经成为京郊周末的热门之选。

康陵正德春饼宴

适宜人群：上班族、吃货、学生、历史爱好者

推荐指数：★★★★

公共交通：乘坐919路或345支线到昌平，转中巴车直达康陵村。或乘坐872、昌平314路至长陵镇，再坐小55路在康陵路口下车步行1公里即到；

自驾路线：走京藏高速进十三陵地界，奔长陵方向，在长陵宫十字路口左转（永宁方向），沿主路前行4公里左右，遇"康陵正德春饼宴"石碑左转，1公里即到。

正德春饼宴京郊康陵村的皇家菜