协会理事齐聚第七届博览会皖军组团 农业产业集群·食用菌标准化监管

协会理事齐聚 皖军组团参会：第七届中国食用菌产业博览会在福建罗源圆满落幕！2026年9月4日至6日，福建罗源湾畔海风送爽，菌香四溢，以“供销联动 市场赋能 菌业兴农”为主题的第七届中国食用菌产业博览会暨供销集市罗源专场如期举办。

图示：中国食用菌协会第七届十一次常务理事会

图示：大会开幕后，高茂林会长和福建省、福州市及罗源县负责人巡展菌博会展厅

图示：安徽省食用菌行业协会负责人在绣球菌基地参观

图示：中国食用菌协会高茂林会长与阜阳市菜篮子工程推进中心参会代表在罗源秀珍菇基地合影

图示：安徽省食用菌行业协会负责人在食用菌上半年形势分析会上发言

图示：金寨县政府办公室副主任张英国在中菌协第七届十一次常务理事会汇报天麻分会筹备工作。

这场由中国食用菌协会、福建供销集团有限公司主办，江苏华绿生物科技集团股份有限公司及中国食用菌协会各分支机构共同承办的全国性行业盛会，不仅完成了产品展示、商贸对接、技术研讨等既定议程，更在同期召开的中国食用菌协会第七届十一次常务理事会、安徽省全产业链组团深度参与等全新亮点的加持下，成为一次承前启后、连接南北、贯通内外的行业标志性事件。

顶层设计·国研政情智库-谋定论道·经济信息研究：对话食用菌产业博览会·中国食用菌高质量发展大会-现代农业产业集群培育系统·食用菌产业标准化全产链监管平台，大会汇聚来自全国24个省份近百家产业链相关单位，吸引了美国、亚美尼亚、巴基斯坦、孟加拉国等多国采购商到会对接，开幕式现场集中达成9个合作项目，意向总金额达3.92亿元，覆盖跨境采购、基地建设、食用菌综合体、菌棒培育及冷链配套等多个关键领域。

三天会期里，开幕式、集中签约、展览展示、专题报告、技术培训、专家交流、产业实地考察等系列活动依次落地，合力打造出集产业成果展示、技术创新交流、供需产销对接、多元合作发展于一体的综合性行业平台。其中，中国食用菌协会第七届十一次常务理事会的顺利召开，以及安徽省由协会牵头、多市县联动、四家企业集中参展的完整组团参与模式，为这届菌博会写下了极具分量的全新注脚。

第一部分 

常务理事齐聚罗源 安徽全链条组团深度参与

本届菌博会最鲜明的行业内事件之一，便是中国食用菌协会第七届十一次常务理事会在会议期间如期举办。来自全国的协会常务理事、行业核心代表齐聚罗源，借菌博会搭建的集中交流平台，共同审议行业近期重点工作，谋划下一阶段全国食用菌产业的协同推进路径。

这次常务理事会没有选择在传统的会议城市闭门召开，而是直接落地产业一线的福建罗源，让所有参会理事在参会的同时，能够直观观察罗源食用菌产业的发展实践，在实地调研中完成行业决策的研讨，这种“会议+现场”的模式，大幅提升了常务理事会的务实性与决策针对性。

作为本次常务理事会的一大亮点，安徽省代表团带来的天麻分会筹备工作专项汇报，成为全场关注的焦点之一。金寨县政府办公室副主任张英国作为特邀代表登上常务理事会的发言席，就筹备成立中国食用菌协会天麻分会的相关事项作专题汇报。他从全国天麻产业的发展现状、产业分布、现存痛点，到分会筹备的组织架构设计、未来工作计划、联农带农目标等多个维度，向全体常务理事做了系统阐述。

天麻作为食药同源的特色品种，近年来在安徽金寨等西南山区形成了规模化种植格局，成为当地乡村振兴的核心支柱产业，但长期以来存在标准不统一、产业链协同不足、品牌辨识度偏低等共性问题，中国食用菌协会天麻分会的成立，将彻底改变这一分散发展的局面，为全国天麻产业搭建起国家级的协同发展平台。

本次安徽省参与第七届中国食用菌产业博览会，并非零散企业的自发参会，而是一次由省食用菌行业协会牵头组织的全链条、成体系的组团行动。安徽省食用菌行业协会会长常莹亲自带队，阜阳市菜篮子工程推进中心主任周莉莉、金寨县政府办公室副主任张英国、金寨县中药（西山药库）产业发展中心副主任张英武，以及省内相关单位和企业负责人十余人组成代表团，全程参与了本届菌博会的全部核心议程。

从开幕式现场的行业交流，到常务理事会的专项汇报，再到专题报告会、技术培训班的全程学习，最后到产业点位的实地考察，安徽代表团的每一位成员都带着明确的产业诉求而来，在三天会期里完成了高密度的行业对接。

在同期举办的2026年上半年全国食用菌经济形势分析会上，安徽省代表团的两位代表先后登台发言。安徽省食用菌行业协会会长常莹结合安徽省上半年食用菌产业运行数据，介绍了省内产业在品种结构优化、工厂化栽培升级、联农带农模式创新等方面的进展，分享了安徽在推动香菇、羊肚菌、天麻等特色品种协同发展过程中积累的实践经验。

阜阳市菜篮子工程推进中心主任周莉莉则从地方产业主管部门的视角，介绍了阜阳依托本地市场优势与流通区位优势，打造长三角地区食用菌鲜品供应基地的规划与落地成果，向全国同行发出了产业合作的邀约。两场发言内容务实、数据详实，让全国行业代表对安徽食用菌产业的最新发展情况有了全新的认知。

在菌博会的展厅现场，安徽代表团的身影同样活跃。中国食用菌协会高茂林会长专程来到罗源秀珍菇基地，与阜阳市菜篮子工程推进中心的参会代表合影交流，细致询问阜阳食用菌产业的最新建设情况，对安徽地方主管部门主动对接全国行业资源、推动产业升级的做法给予了充分肯定。

安徽省食用菌行业协会负责人也没有错过任何一个学习交流的机会，专程来到罗源当地的绣球菌基地参观调研，详细了解绣球菌这种高端珍稀食用菌的工厂化栽培参数、市场渠道与盈利模式，为后续在安徽引入相关品种、优化省内食用菌品种结构积累第一手经验。

本次安徽省共有4家不同赛道的产业链企业亮相菌博会展览区，构成了覆盖装备制造、种植生产、精深加工、智能分选的完整安徽参展阵容。安徽春升新能源科技有限公司带来的食用菌智慧方舱展台，甚至吸引了参加菌博会的国际友人专程驻足参观交流，这套将光伏发电与食用菌栽培相结合的“菇光互补”智能装备，完美契合了当前行业降本增效、绿色低碳的发展方向，让来自海外的行业代表眼前一亮。

安徽农耕年华农业发展有限公司带来的林下食用菌种植系列产品，展示了安徽在农林复合经营模式上的探索成果。安徽金寨乔康药业有限公司则重点推介了金寨天麻等食药同源特色产品，借助菌博会的全国平台拓展经销渠道。安徽中科光电色选机械有限公司带来的食用菌智能色选装备，能够通过光电识别精准分拣不同品级的菌菇产品，大幅降低人工分选成本，吸引了大量生产企业负责人前来咨询洽谈。

从行业协会的统筹协调，到地方市县主管部门的全程参与，再到产业链不同环节企业的集中参展，安徽省本次组团参与第七届中国食用菌产业博览会，跳出了传统地方参会“只参展、不深度参与”的局限，把参会过程变成了一次对接全国顶层行业资源、学习先进地区经验、展示自身产业成果、对接全国市场渠道的系统行动，为全国其他省份参与国家级行业展会，提供了一个极具参考价值的安徽样本。

第二部分：

全景透视第七届中国食用菌产业博览会：一场贯通全链链接全球的菌业盛会

如果说安徽省的组团参与与协会常务理事会的召开，是本届菌博会极具辨识度的新增亮点，那么整场大会从开幕到闭幕的完整运行脉络，则构成了一幅中国食用菌产业在“十五五”开局之年的全景发展画卷。所有参会的领导嘉宾、行业专家、企业代表、国际友人，在9月的罗源湾畔共同完成了一次覆盖思想共识、商贸落地、技术升级、国际链接的行业集体行动。

9月5日的开幕式现场，高朋满座。中国食用菌协会会长高茂林，福建省供销社党组书记、主任林国闪，福州市人民政府副市长林锋，罗源县委书记董敬太，福州市供销社党组书记、主任林津，福州市人民政府副秘书长陈明东，福建供销集团有限公司党委书记、董事长傅振星，罗源县委副书记、县政府党组书记、代县长谢婧等领导嘉宾共同出席，开幕式由中国食用菌协会副会长兼秘书长刘伟主持。

出席开幕式的还有中国食用菌协会顾问、俄罗斯工程院外籍院士、新西兰生物活性研究中心首席科学家高益槐，中国食用菌协会副会长、中国农科院资划所研究员、国家食用菌产业技术体系首席科学家黄晨阳，中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所党委书记、所长孙达锋，江苏华绿生物科技股份有限公司董事长余养朝，山东省食用菌产业体系首席、山东省农业技术推广中心土肥部部长高霞；

江苏香如生物科技股份有限公司董事长徐相如，安徽省食用菌行业协会会长常莹，黑龙江亮子奔腾生物科技股份有限公司董事长张学军，广西食用菌协会会长郎宁，福建农林大学生命科学院副院长、博士生导师谢宝贵等行业核心代表。来自全国各地的食用菌行业专家学者、生产企业、专业合作社、产业链配套企业以及国内外采购商代表齐聚罗源湾畔，共话产业发展新趋势，共享科技创新新成果，共拓产销合作新空间。

开幕式致辞环节，中国食用菌协会会长高茂林、福建供销集团有限公司董事长傅振星、罗源县委副书记、县政府党组书记、代县长谢婧先后登台，分别从全国行业发展全局、供销体系赋能路径、地方产业发展根基三个维度，为本次大会定调。

开幕式结束后，高茂林会长便和福建省、福州市及罗源县的负责人一同走进菌博会展厅巡展，逐个展位了解参展单位的技术与产品情况，与一线参展企业负责人面对面交流，询问企业当前的生产经营痛点与市场拓展需求，让所有参展从业者直观感受到了行业协会与地方政府对产业发展的重视。

本届菌博会最突出的特点，便是鲜明的开放性与国际性。大会不仅汇集了国内各大食用菌主产区的核心采购商，搭建起覆盖全国的内循环产销对接网络，还专门邀请了美国、亚美尼亚、巴基斯坦、孟加拉国等多个国家的境外采购商到会，把外循环的通道直接开到了展会现场。

在开幕式的集中签约环节，亚美尼亚、巴基斯坦的采购商直接和罗源当地有关企业签订了采购意向协议，让跨境合作从过去的远程线上沟通，变成了面对面的深度绑定。非洲法语国家菌草产业发展官员研修班的学员也专程莅临大会，贝宁、加蓬、卢旺达等多国的菌草领域官员、专业人士走进展会的各个展位，和国内业界开展充分交流，他们不仅关注食用菌产品的采购，更希望把中国成熟的菌草栽培技术、产业发展模式带回本国，帮助当地民众通过发展食用菌产业实现增收。国际友人参观安徽春升食用菌智慧方舱展台时的热烈交流场景，正是本届菌博会国际化活力的一个微小缩影。

坚持市场导向的办会思路，让本届菌博会的产销对接真正走深走实。参会采购商的需求覆盖了鲜品、干制、冷冻、冻干及即食、预制菌菇等几乎所有主流食用菌产品品类，直观反映出当前国内外食用菌消费市场日趋丰富多元的需求特征。

9个集中签约项目中，5项跨国食用菌意向采购协议与4个罗源本地农业项目形成了内外呼应的格局，3.92亿元的意向项目金额，没有任何水分，全部指向跨境采购、基地建设、食用菌综合体、菌棒培育及冷链配套等实实在在的产业领域，通过大会搭建的对接平台，大量中小生产主体直接和海内外市场建立起了稳定的合作关系，彻底摆脱了过去依赖中间商的被动局面。

本届菌博会的展览展示环节，彻底打破了传统展会只展示成品菇的局限，展览范围向产业链上下游深度延伸，专门设置了菌博会特邀展区、供销联动展区等特色板块，集中展示行业最新的新产品、新技术、新装备、新业态。来自全国24个省份的近百家单位参展参会，展品与技术完整覆盖了菌种研发、工厂化栽培、智能装备、精深加工、冷链物流、品牌营销全产业链。

作为全国最大的秀珍菇规模化种植基地，罗源县在本次展会上重点展示了本土优质品种“秀64”，以及“菇光互补”等创新栽培模式，让全国各地的同行直观看到了罗源在特色品种培育与绿色生产模式探索上的深厚积累。从实验室里的优良菌种，到菇房里的智能控制系统，再到货架上的菌菇预制菜，整条全产业链的成果在展厅里依次铺开，彻底打通了产业链上下游长期存在的信息壁垒，让不同环节的市场主体在这里实现精准对接。

在商贸对接之外，大会专门设置的专题报告会，把本届菌博会的思想高度推到了全新层次。9月5日下午的专题报告会上，中国食用菌协会会长高茂林作了“十五五”产业发展展望主旨报告，系统剖析当前中国食用菌产业所处的发展阶段，清晰解读2026至2030年行业的发展趋势与重点任务，为全行业未来五年的发展指明了清晰方向。

国家食用菌产业技术体系首席科学家黄晨阳围绕我国食用菌产业科技进步作主旨分享，用大量详实的一线数据盘点了近年来行业在核心技术领域取得的突破性成果。俄罗斯科学院外籍院士高益槐则聚焦食用菌产业科技创新与高质量发展展开专题演讲，从国际前沿研究的视角，为行业拓展食药同源产品开发赛道提供了全新思路。多位行业顶尖专家的同台分享，让所有参会从业者都获得了难得的思想启发。

专题报告会结束后同步举办的食用菌工厂化新品种栽培技术培训班，则把前沿的行业认知直接下沉到生产一线。孙达锋、董彩虹、甘炳成、张俊波、熊伟、马超等多位行业知名专家先后登台授课，围绕野生名贵食用菌资源开发、冬虫夏草工厂化栽培、羊肚菌产业发展、中华腐生牛肝菌工厂化稳产技术等当前行业最受关注的热点课题；

把实验室里的专业技术转化成一线生产者能听懂、能上手的实操方法。授课结束后设置的互动答疑环节，更是被参会的科研人员、生产从业者围得水泄不通，大家带着自己在生产中遇到的实际问题向专家请教，让这场技术培训班真正变成了一个务实高效的技术交流通道。

作为全国食用菌重点产区，2024年福建全省食用菌鲜品产量达到510万吨、产值280亿元，产业规模位居全国前列，多年来探索出的菌粮轮作、集约化栽培、联农带农模式成效显著。而罗源县作为福建食用菌产业的核心集聚地，秀珍菇等特色品种优势突出，当地多年来持续完善产业规划、政策扶持、科技服务与市场拓展体系，拥有极为坚实的产业基础。

9月6日上午，与会嘉宾一同赴罗源食用菌研发中心以及种植生产、农产品加工、电商销售等点位实地考察调研，直观了解罗源食用菌科研、生产、加工、流通全链条的建设成效。从实验室里的菌种研发平台，到标准化的智慧菇房，再到热火朝天的加工车间与直播间，罗源食用菌全链条的发展活力，给所有考察嘉宾留下了深刻印象。

大会最终形成的“展览展示+会议研讨+技术培训+产销对接+实地考察”多元模式，彻底打通了产业交流合作的各个环节，推动全国行业资源同地方产业需求深度耦合，聚合行业协会、科研院所、生产企业、合作社、海内外采购商多方资源，畅通了科技与产业、生产与市场、国内与国际的对接渠道。这场在罗源举办的第七届中国食用菌产业博览会，最终没有停留在一次展会的热闹层面，而是真正为中国菌业的高质量发展注入了源源不断的新动力。

协会理事齐聚第七届博览会皖军组团 农业产业集群·食用菌标准化监管