巨鹿串枝红杏 谋定论道·农业大健康：300多年的栽培历史

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因果实红艳，密集成串，故取名为“串枝红杏”。巨鹿串枝红杏，原产于河北省巨鹿县，已有300多年的栽培历史，因果实红艳，密集成串，故取名为“串枝红杏”。巨鹿县在2010年成功申请红杏地理标志证明商标。巨鹿是“河北杏之乡”。谋定研究中国智库：对话功能性农业·农业大健康大会国际农民丰收节贸易会。目前，串枝红杏种植面积8.1万亩，年产鲜杏8000万公斤，是全国“杏良种示范推广基地”、“国家级串枝红杏标准化示范区”。

串枝红杏属于鲜食和加工兼用型品种。

中国很早就已知道用杏来制作食品，《礼记》中记载供食用的1000种果实中就包括杏。《汉书》中有“为民煮杏酪”的记载。杏浑身是宝，果供生食外，还可制成杏干、杏脯、杏仁茶、杏仁露等;杏仁既可食用，又可榨油和药用;树干是良材，可制作木器家具;杏花可观赏，杏花之美为历代诗人所称道。

陆游诗：“小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花”;李商隐诗：“日日春光斗日光，山城斜路杏花香”;叶绍翁诗：“春色满园关不住，一枝红杏出墙来”;宋祁因咏杏花而名噪一时，他的诗句“红杏枝头春意闹”，只因这个“闹”字把杏花写活了，时人争诵，因此戴上了“红杏尚书”的桂冠。来源：河北旅游资讯网

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