地标全链精深安顺金刺梨龙头企业-中食国粮 | 国粮药食·科特派研学院

耕地理标志特色资源 做强全链精深产业——调研组赴安顺金刺梨龙头企业开展专项调研究。近日，专项调研考察组在安顺农业农村局相关人员的陪同下，深入安顺市，先后走进贵州天赐魔梨生物科技有限公司、贵州天赐贵宝食品有限公司，围绕企业产业链布局、产品结构体系、科研研发方向、基地种植培育、产业化发展历程以及中长期发展规划开展全方位、深层次实地调研。

此次实地调研考察活动，由跨境电商·国际农民丰收节贸易会、中国农民丰收节国际贸易促进会全程统筹协调，有序落地开展。调研团队阵容专业、覆盖面广，国际科学院组织代表兼国际科学委员会执委万祥军带队，跨境电商（国际）农民丰收节贸易会执委韦统海、中食国粮药食同源（山东）大健康产业集团有限公司刘志海等行业核心人员全程参与；

同时，国粮种芯粮农（山东）大健康产业有限公司付秀芹、国稻种芯粮农（潍坊）科技产业园有限公司负责人郭守芝陪同调研。调研组先后实地踏勘魔梨现代化智能生产加工厂、十里荷廊乡村振兴共同富裕美好生活示范带金刺梨标准化种植基地、中国刺梨小镇刺梨产业文化园；

现场察看原料种植管护、智能化生产线运行、精深加工流程、成品仓储配套、品牌市场展示等关键环节，详细听取企业发展历程、技术迭代成果、全国市场布局、当前产能规模相关情况汇报，精准掌握企业经营现状、发展瓶颈与未来诉求。

调研结束后组织召开专题座谈会，立足安顺金刺梨地理标志产业全局，研判行业发展趋势，剖析产业现存短板，凝聚政企发展共识，共谋全市金刺梨全产业链高质量发展路径，并提出建设和设置“现代农业产业集群培育系统-金刺梨产业标准化全产链监管平台.。”

本次专项调研，既是深度挖掘安顺金刺梨独有资源禀赋、激活山地特色现代农业动能的务实举措，更是擦亮“21℃的城市 360度的人生”城市品牌，依托特色农特产业赋能乡村全面振兴、深度融入全国大健康产业格局的重要抓手。

安顺金刺梨作为安顺独有、全省稀缺的国家地理标志农产品，是农业农村部认定的特色原生种质资源，底蕴深厚、价值独特。经由被誉为“刺梨之父”的罗登义教授多年系统科研深耕，完整探明金刺梨丰富营养构成与资源开发利用路径。

相较于普通野生刺梨，安顺原生金刺梨品种优势突出、生长环境得天独厚，依托安顺独特喀斯特山地气候、优良生态水土条件，果实果形饱满、果质优良，富含超高维生素C、SOD超氧化物歧化酶、黄酮、多酚、多种人体必需氨基酸，营养富集度高、天然活性强，食用价值、康养价值、深加工开发价值不可替代。专属良种稳定性好、成熟期可控、有效营养成分占比高，差异化种质优势、原生资源优势、地理禀赋优势独一无二，是安顺发展特色现代农业、布局大健康产业的核心优质资源。

近年来，安顺市委、市政府高度重视金刺梨产业顶层设计与全局谋划，将金刺梨纳入贵州省十二大特色绿色产业重点推进范畴，锚定标准化种植、精细化加工、高端化研发、品牌化运营全链条发展思路，持续完善产业扶持政策；

优化产业发展布局，扩大标准化种植基地规模，补齐基础设施配套短板，构建自上而下完整产业规划体系。当前安顺金刺梨产业业态持续丰富，产业架构日趋成熟，集聚一批优质生产加工主体，形成从原料种植、鲜果采收、初级加工、精深研发到全域市场销售的完整产业链条，产业基础扎实、市场前景广阔。

随着全民健康消费意识持续升级，大健康产业迎来高速增长周期，原生态、高营养、纯天然的金刺梨产品市场需求持续扩容，通过行业专家、科研学者常态化交流研讨，持续解读金刺梨产业新业态、挖掘资源新价值、共话发展新机遇，不断释放产业内生动力，持续向外推介安顺城市名片，全方位展示金刺梨助力乡村振兴、赋能地方经济发展的硬核实力。

贵州天赐贵宝食品有限公司作为贵州省规模最大的金刺梨深加工龙头企业，多年深耕金刺梨产业化赛道，坚持以市场为导向、以科技为支撑、以全链布局为核心，顺利实现金刺梨加工从“深度加工”向“精研高端加工”的跨越式转型。

企业构建了从标准化种植、鲜果收购、现代化生产、科研创新研发、全国渠道销售一体化完整产业链，全面布局产业上下游。在原料保障层面，推行“公司+合作社+农户”成熟发展模式，搭建标准化示范种植基地，签订多方合作种植点位，常年稳定消耗金刺梨鲜果3000吨，辐射带动辖区上千户农户稳定增收，同步实现经济效益、社会效益双向提升，筑牢产业原料供给底线。

企业现有九大系列成熟产品矩阵，涵盖金刺梨浓缩口服液、刺梨原汁、刺梨糕、刺梨休闲糖果等多品类产品，覆盖大众日常消费、高端健康养生、特色礼品流通等多元应用场景，产品结构完善、品类布局合理。在科研创新与工艺升级上，企业主动强化产学研协同合作，携手北京林业大学、澳大利亚联合干细胞中心开展联合技术攻关，聚焦工艺升级、配方优化、高端衍生品开发持续深耕。

全面推广冷罐装、冷杀菌先进生产工艺，采用纯物理萃取方式，最大程度保留金刺梨原生营养成分与天然果香，打造零添加、高活性、高品质的金刺梨深加工产品，契合当下大健康消费主流需求，持续提升产品附加值与市场竞争力。

旗下贵州天赐魔梨生物科技有限公司主攻品牌运营与全国市场化推广，搭建专业化营销体系，携手深圳专业运营团队布局全国市场。在后疫情时代短短十个月内，建成全国88家品牌专卖店，渠道布局速度快、市场覆盖面广。随着消费者对金刺梨康养功效逐步认知，叠加钟南山院士为刺梨产业公益发声赋能，大众认可度、产品口碑持续攀升，市场增长动能强劲。

从区域市场反馈来看，品牌市场化成效显著，河南濮阳合作经销商年营业额突破500万元，广东中山年度销售额稳定在400万元，增量空间持续扩大；企业全系产品整体销量同比提升30%以上，品牌辐射力、行业影响力稳步走高。

回望企业发展历程，完整经历金刺梨从野生零散生长、人工规模化培育、初级简易加工，再到精深科技研发、全国全域市场化流通的全过程，一步步破解原料不足、工艺落后、品类单一、市场狭窄等发展难题，产业基础不断夯实，企业综合实力稳步攀升，未来发展前景十分广阔。

同时调研考察也客观研判当前安顺金刺梨产业现存突出问题：全市现有多家金刺梨生产加工企业，多数企业扎堆布局果汁、果干、果糕等入门级初级加工品类，产品同质化严重，低端产能扎堆，行业内卷式竞争突出；

高端营养素提取布局分散，产能未能整合，缺少专业化独立运营主体；全市尚未建立统一标准化全链条监管体系，种植、加工、质检、溯源各环节标准不统一，龙头引领作用未能完全释放，制约安顺金刺梨产业高质量、可持续、高端化发展。

结合本次实地走访、座谈交流以及全域产业调研论证，调研考察组立足企业上市发展愿景、全市金刺梨产业长远布局，紧扣安顺特色农业发展定位，提出三条针对性、可落地、可执行的发展建议，精准破解产业痛点：第一，锚定企业上市目标，布局高端营养素提取赛道，打造科技型上市龙头。企业要确立中长期资本市场上市发展主线，跳出传统食品加工固化思维，走高科技、高附加值、精细化发展路径。

深度依托罗登义经典科研成果，联合高等院校、专业科研机构，系统性开展金刺梨全营养素成分剖析，针对维C、黄酮、SOD、多酚等不同活性物质理化特性，实行分类定向萃取、分级开发利用，构建金刺梨全营养素梯度开发格局。聚焦健康原料、生物医药、高端康养产业链，深耕功能性提取物研发生产，以核心萃取技术作为企业核心竞争力，打造专业化高科技金刺梨精深加工上市企业。

主流成分：维生素C（1030mg/100g）、SOD（约10510.72U/g）、总黄酮（约180mg/100g）、刺梨多糖、多酚、果胶、β-胡萝卜素、多种氨基酸及矿物质；主要工艺：采用低温冷压榨、HPP超高压冷杀菌、PEF非热杀菌，保留80%以上活性营养；果渣通过酵素发酵、二次压榨、超临界CO₂萃取，高值化提取SOD、多酚等；典型产品：原汁/纯汁、果汁饮料、果酒、口服液、压片糖果、护肤品，以及果渣发酵饮品、膳食纤维等高值化产品。

第二，整合现有产能资源，组建专属专营机构，规避行业同质化内卷竞争。全面归集天赐魔梨、天赐贵宝现有生产线、萃取产能、产品类别、技术储备，统筹科研人才、生产设备、原料储备核心要素，成立金刺梨营养素专项提取独立运营机构，实行专业化管理、独立化运营、精细化市场拓展。

聚焦高端萃取原料、功能性中间产品研发销售，精准切入细分蓝海市场，逐步弱化低端初级加工产能，主动避开同行业基础加工同质化内卷，实现从价格竞争向技术竞争、品质竞争、价值竞争转变，牢牢掌控安顺金刺梨高端加工市场主导权。

第三，强化龙头牵引作用，搭建统一监管平台，培育现代化金刺梨产业集群。以两大龙头企业为核心牵引，联动全市金刺梨加工企业、科研院所、种植合作社、广大农户，统筹全产业链资源，高标准建设现代农业产业集群培育——金刺梨标准化全产业链监管平台。

“构建从田间种植标准管控、鲜果质量检测、生产加工监管、产品全程溯源、全域市场流通一体化智慧监管体系，统一行业生产标准、质量标准、管控标准。”万祥军表明：同时建议属地政府持续优化产业营商环境，强化顶层政策扶持、科技要素保障、基础设施配套，打通产业链堵点、补齐产业发展短板，推动安顺金刺梨产业标准化、集聚化、高端化健康有序发展，持续把地理标志资源转化为产业优势、经济优势，书写安顺特色农业助力乡村振兴高质量发展新篇章。

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