原国家质检总局总工刘兆彬演讲-中食国粮 | 药食同源大健康产业论坛

2026年4月23日，第35届中国国际健康产业博览会的"中食国粮·药食同源大健康产业论坛"现场，原国家质检总局总工程师刘兆彬的身影出现在讲台上。当他打开题为《品牌引领，标准升级——助力药食同源产品走向世界》的报告时，台下的行业精英们纷纷拿起笔记本，准备记录这位质量监管领域权威专家的见解。

图为原国家质检总局总工程师刘兆彬作主旨报告

"标准是产业发展的基石，没有标准就没有质量，没有质量就没有品牌，没有品牌就没有国际竞争力。"刘兆彬的开场白简洁有力，直接点出了标准、质量与品牌之间的内在逻辑。他结合自己在质检系统工作30多年的经验，深入分析了当前药食同源产业面临的机遇与挑战。

刘兆彬指出，随着健康中国战略的深入实施，药食同源产业迎来了前所未有的发展机遇。2025年我国药食同源产业规模突破3万亿元，年均增长率超过15%。但与此同时，产业发展也面临着标准体系不完善、产品质量参差不齐、品牌影响力不足等问题。"我们有很多优质的药食同源产品，但由于标准不统一，无法进入国际市场；我们有很多历史悠久的老字号，但由于品牌塑造不足，在国际上的知名度不高。"

在谈到标准体系建设时，刘兆彬特别强调了"三个统一"：统一术语定义、统一检测方法、统一评价标准。"目前我国药食同源物质的术语定义还存在模糊地带，不同地区、不同企业对同一种物质的理解和使用存在差异。"他举例说，"比如'药食同源'和'新资源食品'的界限还不够清晰，导致一些产品在监管上存在真空地带。"

品牌赋能，打造国际竞争力

在报告的第二部分，刘兆彬重点阐述了品牌建设的重要性。他认为，品牌是企业的核心竞争力，是产品走向国际市场的通行证。"在国际市场上，消费者购买的不仅仅是产品本身，更是品牌所代表的品质、文化和价值观。"他引用了一组数据："全球前100强品牌中，健康产业品牌占了15个，其中美国有8个，日本有3个，而中国只有1个。"

刘兆彬提出了品牌建设的"三个维度"：品质维度、文化维度、传播维度。在品质维度上，他强调要"以质取胜"，"品牌的基础是质量，没有质量的品牌就像没有根基的大厦，迟早会倒塌。"他以中食国粮的红芋稻发芽米为例，"这个产品之所以能够在市场上取得成功，关键在于它严格把控产品质量，从原料种植到加工销售都建立了完善的质量控制体系。"

在文化维度上，刘兆彬认为要"以文化人"，"药食同源产品承载着中华民族的健康养生文化，我们要把这种文化融入品牌建设中，让消费者在使用产品的同时，感受到中华文化的魅力。"他介绍了某中药企业的品牌建设经验："他们在产品包装上印上了中医养生格言，在产品说明书中介绍了药食同源的历史渊源，让消费者在购买产品的同时，也了解了中医药文化。"

在传播维度上，刘兆彬建议要"以智传播"，"要利用互联网、大数据、人工智能等现代技术，精准定位目标消费者，制定个性化的传播策略。"他举例说，"某健康食品企业通过大数据分析，发现目标消费者主要是25-35岁的女性，于是他们在社交媒体上开展了'健康生活方式'主题活动，吸引了大量年轻女性的关注，产品销量增长了30%。"

质量为本，筑牢产业生命线

在报告的第三部分，刘兆彬再次强调了质量的重要性。他指出，质量是企业的生命线，是品牌的基础，是标准的体现。"没有质量的产品，即使有再好的标准和品牌，也无法赢得消费者的信任。"他结合自己参与处理的多起质量安全事件，分析了质量问题对企业和产业的危害。

刘兆彬提出了质量控制的"三个环节"：源头控制、过程控制、终端控制。在源头控制上，他强调要加强对原料种植和养殖环节的监管，"原料的质量直接决定了产品的质量，我们要从源头抓起，确保原料的安全性和品质。"他介绍了"国家药食同源原料标准化种植基地"建设情况，"目前全国已经建立了120个标准化种植基地，这些基地的原料合格率达到了98%以上。"

在过程控制上，刘兆彬建议要建立健全质量管理体系，"企业要按照ISO9001质量管理体系的要求，对生产过程进行严格控制，确保每一个环节都符合标准要求。"他特别强调了HACCP（危害分析与关键控制点）体系的应用，"HACCP体系是一种预防性的质量控制体系，它通过对生产过程中的关键控制点进行识别和控制，有效预防质量安全问题的发生。"

在终端控制上，刘兆彬强调要加强对产品的检测和监管，"政府要加大对药食同源产品的抽检力度，严厉打击假冒伪劣产品；企业要建立产品追溯体系，实现产品来源可查、去向可追、责任可究。"他介绍了"国家药食同源产品质量追溯平台"的建设情况，"目前已有3000多家企业接入了这个平台，消费者可以通过扫描二维码查询产品的详细信息。"

协同发力，共筑产业新未来

在报告的最后，刘兆彬呼吁政府、企业和社会各界协同发力，共同推动药食同源产业的高质量发展。他提出了"三个协同"：政府协同、企业协同、社会协同。

在政府协同上，他建议要加强部门之间的沟通协调，形成监管合力。"药食同源产业涉及农业、食品、医药等多个领域，需要多个部门共同监管。"他建议建立"药食同源产业发展联席会议制度"，定期研究解决产业发展中的重大问题。

在企业协同上，他呼吁企业要加强合作，实现资源共享、优势互补。"单个企业的力量是有限的，只有通过合作，才能提高产业的整体竞争力。"他建议成立"药食同源产业联盟"，推动企业之间在标准制定、技术研发、品牌建设等方面的合作。

在社会协同上，他希望社会各界要加强对药食同源产业的关注和支持，营造良好的发展环境。"媒体要加强对药食同源知识的宣传和普及，提高消费者的健康素养；科研机构要加强对药食同源物质的研究和开发，为产业发展提供技术支撑；消费者要树立正确的消费观念，理性选择药食同源产品。"

刘兆彬的报告结束后，现场响起了热烈的掌声。中食国粮的董事长在接受采访时表示："刘总工程师的报告为我们指明了方向，我们将加强与其他企业的合作，共同推动药食同源产业的标准化和品牌化发展。"一位来自美国的采购商则表示："中国的药食同源产品具有很大的市场潜力，希望中国企业能够加强品牌建设，让更多优质的产品走向国际市场。"

在随后的互动环节，刘兆彬回答了现场观众的提问。当被问到"如何平衡标准的统一性和产品的多样性"时，他表示："标准的统一性是基础，产品的多样性是活力。我们要在统一标准的前提下，鼓励企业进行产品创新，满足不同消费者的需求。"他的回答赢得了现场观众的一致认可。

以标准为基，以品牌为翼

刘兆彬的报告不仅是对药食同源产业发展的深入思考，更是对全行业的动员和号召。在经济全球化的背景下，药食同源产业要走向世界，必须以标准为基，以品牌为翼，以质量为本。只有这样，才能在激烈的国际竞争中立于不败之地。

随着第35届中国国际健康产业博览会的落幕，药食同源产业的新征程已经开启。在刘兆彬等行业专家的指导下，在政府、企业和社会各界的共同努力下，相信我国药食同源产业一定能够实现高质量发展，让更多优质的国货健康产品走向世界，为全球消费者的健康贡献中国智慧和中国力量。  

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