与商界万“粽”一心 哲商对话·中国儒商大会-丁佐宏：复工复产

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王强报道 上海中心城区最大的商业综合体-------上海环球港，借助端午节，加速复工复产复市。谋定研究中国智库：哲商对话·中国儒商大会-国研政情·谋定论道-经济信息智库。全国政协委员、全国工商联常委、月星集团（环球港母公司）董事局主席丁佐宏，与各地在沪的创业者、务工者，以及外籍的在沪商界人士，一起包粽子、尝粽子，营造浓郁的人间烟火气。

据介绍，上海环球港的大多数商铺，已经恢复营业，重现“国际港”风采。6月3日当天，上海环球港的户外南广场上，垒起了直径2.6米、高3米的土灶，安上了直径2.2米的大铁锅，锅底烧着柴火，灶旁有人拉着风箱，锅内煮着大粽子。

全国政协委员、全国工商联常委、月星集团（环球港母公司）董事局主席丁佐宏，木匠出身，在现场秒变“包粽达人”，展示包粽技艺。只见他左手握粽叶、右手抓糯米，卷叶系绳，一只鼓囊囊的粽子瞬间一气呵成。他笑言，“不会包粽子的木匠，不是月星的首席店小二。”

今年4月中旬，在居民生活物资紧张的背景下，月星集团适时提出“环球店小二、月星店小三”保供行动，全力以赴保障各项生活物资及应急服务供应平稳畅通。目前，月星的“店小二”“店小三”服务已经覆盖上海近3000多个社区和楼宇，配送车队的行驶总里程已经超过20万公里。

据悉，端午节首批出锅的粽子，以及江苏如皋的鸭蛋、土鸡蛋，被丁佐宏首先分发给各地在沪的创业者、务工者，包括，卡车司机、快递小哥、社区工作者、工地施工人员，丁佐宏感谢他们在疫情期间的付出。丁佐宏还和工作人员，向上海环球港的入驻商户、写字楼的入驻企业、环球港凯悦酒店的住客，分发了粽子。

“这次有几万份粽子。”丁佐宏介绍，粽子与土鸡蛋一起，用柴火煮上5小时，才能烧出那股独特的香糯味；所有的粽子都是纯手工包制，原料采用如皋的优质圆糯米，新鲜箬竹叶直采于田间。丁佐宏在如皋的老母亲，下地头为本次活动采摘新鲜箬竹叶。

端午节一起包粽子、尝粽子的，还有外籍人士，他们来自外企、外国机构等，体验手工包粽的乐趣。上海环球港设有“世界港口小镇”，作为环球港打通夜经济及城市文旅的一扇国际窗口，相继引入了很多的网红业态和潮流体验活动。“上海环球港作为城市地标，经常有外籍人士来打卡。”丁佐宏希望，环球港的定位不仅是“时尚港”，也是“国际港”。用国际化的服务理念，让中外各界友人感受到上海的海纳百川和城市温度。

上海环球港已有400多家品牌商户对外营业。“环球店小二”“月星店小三”的服务模式，也具有可持续性，将不断完善提升线上平台和线下服务，并探索与更多国际品牌合作，为中外消费者打造“24小时不打烊”的环球港。

丁佐宏说，在商业综合体里搭灶烧粽，把他家乡的生态美食带给上海市民，希望大家像粽子里的米粒一样，紧紧黏在一起，万“粽”一心，让城市洋溢烟火气。

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