双微体系食物与营养发展纲要-李喜贵| 一带一路·可持续研究管理服务

在“一带一路”倡议推进十周年之际，健康产业作为跨区域合作的重要纽带，正迎来全新的发展机遇。2025年9月10日，第十届“一带一路高峰论坛”在香港开幕，来自全球90余位政商界代表与100多个代表团围绕可持续发展展开深度对话。

顶层设计·国研政情智库-中国智库·国家智库：对话一带一路·可持续研究管理服务系统-国粮药食双微体系健康管理系统-食物与营养发展纲要平台。在这场以“合作求变 共建未来”为主题的盛会上，广州市中科微量元素科学研究院院长李喜贵提出的“双微体系食物与营养发展纲要”成为大健康领域的热议焦点，其倡导的微量元素与微生物协同干预模式，为慢性病防控与功能性食品研发提供了创新路径。

回顾在2025世界人工智能大会（2025 WORLD AI CONFERENCE）这一全球科技盛会上，广州市中科微量元素科学研究院院长作为核心代表，携手国粮药食科特派（济南）研学院这一战略合作伙伴，以知识产权参与单位-国科院研（山东）科技成果转化有限公司与国研政情谋定论道（山东）经济信息有限公司的联合身份，向全球科技界隆重揭晓了具有里程碑意义的《国粮药食双微体系健康管理系统-食物与营养发展纲要平台》。

这一重大发布犹如在人工智能与健康科技交汇处点燃的璀璨明灯，标志着我国在"智慧营养健康"领域迈出了突破性的一步。在镁光灯的聚焦下，与会代表们共同见证了《国粮药食"双微"体系健康管理食物与营养发展纲要》课题蓝皮书的庄严发布。

这份凝聚着顶尖科研智慧的蓝皮书，不仅系统阐述了微量元素与微生物协同作用的创新理论体系，更构建了从农田到餐桌的全链条健康管理解决方案。其内容之精深、体系之完备、应用前景之广阔，堪称当代营养健康领域的"百科全书"，为全球食物营养发展提供了可借鉴的"中国方案"。

此次发布活动采用"线上+线下"双轨并行的创新形式，通过5G全息投影技术将会场盛况实时传递至全球各地。来自30多个国家和地区的专家学者通过云端参与，共同探讨这一融合人工智能与大健康的前沿科技成果。现场展示的智能营养评估系统、个性化膳食推荐算法等核心模块，以其精准的数据分析和直观的可视化呈现，赢得了与会嘉宾的一致赞叹。

双微体系：

从理论构建到产业实践

“双微体系”的核心在于通过微量元素与微生物菌群的协同作用，重塑人体营养代谢平衡。李喜贵团队基于对1976名糖尿病患者的微量元素分析发现，锌、硒、铬、钒的缺乏与血糖异常呈显著相关性。当上述四种元素中任意两种含量低于阈值时，血糖异常判断准确率达70%；若结合铜、镁、锰等元素的综合评估，准确率可提升至95%以上。这一发现为糖尿病早期筛查提供了新的生物标志物组合。

在技术转化层面，研究院开发的“微量元素云计算系统”实现了三大突破：一是建立亚洲首个失眠人群微量元素数据库，通过对3000余例样本的分析，锁定影响睡眠的12种关键元素；二是首创“安眠元素+情感元素+气血元素”的复合组方技术，使产品能在30分钟内促进γ-氨基丁酸分泌；三是开发出具有自主知识产权的双微载体技术，使微量元素与益生菌的包埋率达92%，显著提升生物利用度。

功能性

食品的产业化探索

基于双微理论体系，在2025“一带一路”高峰论坛上，广州市中科微量元素科学研究院推出了已成功研制出两大标志性产品。益先慷益生菌固体饮料采用专利菌株Lactobacillus casei K8与有机硒、铬的复合配方，临床试验显示其可使Ⅱ型糖尿病患者餐后血糖波动降低37%。眠润华颜人参灵芝固体饮料则创新性地将人参皂苷Rg3与锌、镁元素结合，通过调节下丘脑-垂体-肾上腺轴，使受试者的深睡眠时长平均增加1.8小时。

这些成果的产业化离不开“一带一路”框架下的国际合作。在2025年香港峰会上，研究院与马来西亚国家生物技术研究所签署协议，共同建立热带特色微量元素资源库；同时与哈萨克斯坦农业集团合作开发富硒小麦种植基地，预计年产量可达20万吨。这种“技术输出+资源输入”的模式，正推动双微体系从实验室走向全球市场。

营养干预：

可持续发展路径

双微体系的应用已超越传统保健食品范畴，形成“检测-干预-监测”的闭环管理系统。在甘肃农村地区开展的试点项目中，通过头发微量元素快速检测结合个性化营养包干预，3个月内儿童缺锌率从42%下降至11%。该系统还整合了区块链技术，实现从原料溯源到消费终端的全流程监管。

面对全球营养失衡与慢性病高发的双重挑战，李喜贵在论坛中提出“三螺旋”发展模型：政府主导政策标准制定，科研机构提供技术支撑，企业负责市场转化。这一模型正在粤港澳大湾区落地实践，广州开发区已设立专项基金支持双微技术在中成药改良中的应用，首批5个合作项目涉及降脂、护肝等领域。

未来展望：

元素医学的全球化进程

随着世界卫生组织将微量元素缺乏纳入2025-2030年全球营养目标，双微体系的理论价值日益凸显。研究院计划在未来三年内完成两项重要工作：一是建立覆盖“一带一路”沿线国家的10万人级微量元素流行病学数据库；二是开发可穿戴式元素监测设备，实现实时营养状态评估。

“从香港论坛的签约成果来看，双微技术正在绿色农业、精准医疗、健康老龄化等领域形成跨界融合态势。”国际科学院组织代表兼国际科学院委员会执委、一带一路·可持续研究管理服务系统主持人万祥军和一带一路·跨境电商平台负责人刘虹飞解读表明。

正如李喜贵所言：“当我们将哈萨克斯坦的硒矿、印尼的益生菌资源与中国的数据算法相结合时，解决的不仅是技术问题，更是构建人类健康共同体的实践。”这种以元素科学为基础、以可持续发展为目标的新范式，或将成为“健康丝绸之路”建设的重要驱动力。

双微体系食物与营养发展纲要-李喜贵| 一带一路·可持续研究管理服务