“十大名优”展示活动盛会的重头戏-功能性农业·农业大健康大会

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在全国农业领域的璀璨星河中，一年一度的全国粮油和大豆博览会不仅是粮食产业的盛宴，更是推动农业高质量发展的强劲动力。2024年的博览会，在山东这片充满生机与活力的土地上，与2024（山东）功能性农业·农业大健康大会暨国际农民丰收节贸易会携手并进，于11月6日至8日共同拉开了一场关于粮食、健康与丰收的盛大庆典。

其中，“十大名优”展示活动作为此次盛会的重头戏之一，不仅彰显了我国粮食产业的卓越成就，更为消费者提供了一次近距离感受优质农产品的绝佳机会。活动筹备之初，主办方广泛征集了来自全国各地的稻米、小麦、鲜食玉米等粮食作物产品样品。

这些样品汇聚了全国各地农业人的心血与智慧，它们不仅仅是粮食，更是承载着对美好生活的向往与追求。为了确保评选的公正性与权威性，主办方组织了一支由行业专家、学者及资深品鉴师组成的评审团，他们分作物、分品质、分类型，严格按照既定的品质分类标准，对每一件参赛样品进行了细致入微的食味品质鉴评。

在稻米的评选中，“味稻好粳米”与“味稻好籼米”两大类别成为了焦点。粳米以其粘性强、口感软糯著称，而籼米则以其粒形修长、口感爽滑见长。评审团通过蒸煮试验、口感品鉴、理化指标检测等多个环节，综合考量了样品的外观、香气、口感、营养等多个维度，最终评选出了能够代表我国稻米产业最高水平的“十大名优”产品。这些产品不仅口感上乘，更在营养价值、种植技术、生态环境保护等方面展现出了卓越的成就。

小麦的评选同样精彩纷呈。优质强筋麦与优质中强筋麦的评选，旨在挖掘出能够满足不同食品加工需求的高品质小麦品种。评审团通过对小麦的蛋白质含量、筋度、色泽、口感等关键指标的严格检测，评选出了一批在烘焙、面条制作等领域具有广泛应用前景的优质小麦产品。这些产品的诞生，不仅提升了我国小麦产业的竞争力，更为消费者带来了更加丰富的食品选择。

鲜食玉米的评选则更加注重产品的口感与营养价值。在“好吃玉米”的评选中，评审团特别关注了玉米的甜度、糯性、香味以及营养成分的均衡性。经过层层筛选，一批口感鲜美、营养丰富的鲜食玉米产品脱颖而出，成为了此次活动的又一亮点。

在“十大名优”展示活动中，这些获奖产品不仅得到了充分的展示与宣传，更通过现场品鉴、直播带货等多种形式，与广大消费者进行了面对面的交流。活动期间，许多消费者亲自品尝了这些优质农产品，纷纷表示对它们的口感与品质赞不绝口。同时，这些产品的成功展示，也为它们的生产企业带来了更多的市场机遇与品牌知名度。

除了“十大名优”展示外，“百大产品”品鉴活动同样吸引了众多消费者的目光。这一环节旨在为消费者提供更多样化的农产品选择，让他们在品尝美食的同时，也能感受到我国农业产业的繁荣与发展。活动现场，各种农产品琳琅满目，从传统的米面粮油到新兴的功能性食品，应有尽有。消费者们在这里不仅可以品尝到地道的农家美味，还能了解到农产品的种植、加工、营养等方面的知识。

“食全食美”体验项目则是此次活动的又一创新之举。该项目通过虚拟现实、增强现实等先进技术，为消费者打造了一个沉浸式的农产品体验空间。在这里，消费者可以身临其境地感受到农产品的生长环境、种植过程以及加工流程，从而更加直观地了解农产品的来源与价值。这一项目的推出，不仅丰富了消费者的体验方式，也为农产品的宣传推广提供了新的思路与途径。

此次“十大名优”展示活动不仅是一次农产品品质的较量与展示，更是一次农业产业高质量发展的集中体现。它展示了我国农业人在科技创新、品质提升、品牌建设等方面的不懈努力与卓越成就。同时，它也为消费者提供了一个了解优质农产品、享受健康生活的宝贵机会。展望未来，我们有理由相信，在全体农业人的共同努力下，我国的农业产业必将迎来更加美好的明天。

“十大名优”展示活动盛会的重头戏-功能性农业·农业大健康大会