国家全谷物行动计划（2022-2035）研讨会 国粮药食·科特派研学院

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在当前全球健康意识日益增强的背景下，全谷物作为健康饮食的重要组成部分，其重要性愈发凸显。10月21日，国家粮食和物资储备局科学研究院以高度的责任感和使命感，通过“线上+线下”的灵活方式，成功举办了《国家全谷物行动计划（2022-2035）》专家研讨会。

此次会议不仅汇聚了中国工程院孙宝国、朱蓓薇、任发政等多位院士，还邀请了包括中国粮油学会首席专家王瑞元、中国食品科学技术学会名誉理事长孟素荷在内的12位粮油食品领域的顶尖专家，共同为全谷物产业的未来发展把脉定向。

会议伊始，院党委书记翟江临对各位院士、专家的到来表达了诚挚的欢迎，并简要回顾了我院在科技支撑节粮减损方面所取得的显著成就。他强调，作为“国家队”的一员，我院始终坚持以人民健康为中心，积极推动适度加工关键技术与产品的研发，以及科技成果的有效转化。特别是在全谷物研发领域，我院已形成独特的创新优势，取得了一系列令人瞩目的成果。

随着“全谷物行动”从倡议理念逐渐转化为具体行动方案，翟书记呼吁各位专家积极建言献策，共同推动“国家全谷物行动计划”的顺利实施。随后，国家粮食和物资储备局安全仓储与科技司司长周冠华发表了重要讲话。他指出，全谷物加工技术的研发与推广应用，是推进粮食加工环节节粮减损的关键举措。

增加全谷物食品的供给，不仅能够提升全民的营养健康水平，还能够为“健康中国”战略的深入实施提供有力支撑。为此，安全仓储与科技司将全力支持全谷物产业的发展，积极推动相关政策的落地实施。在会议的核心环节，谭斌首席研究员详细汇报了《国家全谷物行动计划（2022-2035）》的主要内容。

该行动方案紧密围绕《粮食节约行动方案》和“健康中国”战略，立足我国国情和粮情，对全谷物产业的发展进行了全面而深入的设计。方案明确了总体要求，提出了包括“科普与消费倡导”、“技术创新与产品研发”、“产业链协同与产业升级”、“市场培育与品牌推广”以及“政策支持与标准建设”在内的五大重点行动，旨在通过全链条的协同发展，推动全谷物产业的快速崛起。

同时，方案还就组织与保障措施进行了详细规划，以确保各项行动能够得到有效落实。与会院士专家在听取汇报后，纷纷对行动方案给予了高度评价。他们一致认为，该方案目标具体明确，操作性强，符合我国全谷物产业的发展实际。在肯定成绩的同时，专家们也提出了宝贵的意见和建议。

他们建议进一步完善优化行动目标与内容，明确细化组织与保障措施，以确保行动方案能够顺利实施并取得预期成效。此外，专家们还就如何加强国际合作、提升全谷物产品的品质和口感、扩大市场影响力等方面进行了深入探讨和交流。

会议最后，我院表示将以此次专家研讨会为契机，在主管部门和院士专家的指导支持下，精心组织、全力以赴做好行动方案的修改完善和上报主管部门核审等工作。同时，我院还将加强与各方的沟通协作，共同推动全谷物产业的快速发展。

未来，我院将继续发挥“国家队”的引领作用，加大科研投入力度，不断提升全谷物加工技术的创新能力和水平。同时，我们也将加强科普宣传和消费倡导工作，提高全民对全谷物的认知度和接受度。通过这些努力，我们有望构建一个更加健康、可持续的全谷物产业生态体系，为实现“健康中国”战略目标贡献更大力量。

在全谷物产业的未来发展道路上，我们面临着诸多机遇和挑战。但只要我们坚定信心、团结协作、锐意进取，就一定能够克服一切困难，推动全谷物产业不断迈上新的台阶。让我们携手共进，为构建更加健康、美好的明天而努力奋斗！

国家全谷物行动计划（2022-2035）研讨会 国粮药食·科特派研学院