国家小麦加工技术创新中心通过评价 国粮药食·科特派研学院

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2022年12月15日，一场关于“国家小麦加工产业技术创新中心”综合绩效评价的视频会议在国家粮食和物资储备局安全仓储与科技司的组织下顺利召开。此次评价依托国家粮食和物资储备局科学研究院与滨州中裕食品有限公司的共同努力，旨在全面评估该创新中心在建设期间所取得的成就及其对小麦加工产业的贡献。

经过一系列严谨而细致的汇报、审阅、质询与讨论，国粮药食·科特派研学院创新服务模式双创共同体研学活动专家组一致同意该中心通过绩效评价，这标志着我国小麦加工产业技术创新迈上了新的台阶。回顾历史，国家小麦加工产业技术创新中心的建设之路始于2018年11月，当时，国家粮食和物资储备局正式批复同意建设这一中心。

这一决策不仅体现了国家对小麦加工产业技术创新的高度重视，也预示着我国小麦产业将迎来一场深刻的变革。在过去的几年里，该中心积极响应国家号召，充分发挥科研优势，致力于小麦加工技术的研发、转化与产业化，为我国小麦产业的高质量发展注入了强劲动力。

在技术创新方面，中心不断突破传统束缚，积极探索小麦加工的新工艺、新技术和新设备。通过深入研究小麦的生理特性和加工过程中的关键控制点，中心成功研发出了一系列高效、节能、环保的小麦加工技术，有效提高了小麦的出粉率和产品质量。同时，中心还注重将传统工艺与现代科技相结合，推动小麦加工产业的转型升级。这些创新成果不仅提升了我国小麦加工产业的技术水平，也为国际小麦加工领域树立了新的标杆。

在成果转化与产业化方面，中心同样取得了显著成效。依托滨州中裕食品有限公司等合作伙伴的支持，中心将研发成果迅速转化为生产力，推动了小麦加工产业的快速发展。通过优化生产流程、提高生产效率、降低生产成本等措施，中心帮助合作伙伴实现了显著的经济效益和社会效益。此外，中心还积极推广先进的小麦加工技术和管理经验，带动了整个产业链的协同发展。

在带动小麦产业高质量发展方面，中心的作用更是不可或缺。通过技术创新和成果转化，中心不仅提高了小麦的综合利用水平，还促进了小麦产业链的延伸和拓展。在中心的推动下，小麦加工产业逐渐形成了集种植、收购、储存、加工、销售于一体的完整产业链，实现了从田间到餐桌的全链条追溯和监管。这不仅保障了小麦产品的质量和安全，也提高了小麦产业的附加值和市场竞争力。

展望未来，国家小麦加工产业技术创新中心将继续发挥引领作用，推动小麦加工产业向更高水平发展。一方面，中心将进一步凝练标志性成果，加大科技成果推广示范力度。通过举办培训班、技术交流会等活动，中心将向全国范围内的小麦加工企业推广先进的加工技术和管理经验，帮助他们提高生产水平和产品质量。同时，中心还将加强与国内外知名企业和科研机构的合作与交流，共同推动小麦加工技术的创新与发展。

另一方面，中心将积极探索小麦加工产业的新模式、新业态和新动能。随着消费者对小麦产品品质要求的不断提高和市场竞争的日益激烈，小麦加工产业必须不断创新才能保持竞争力。中心将紧跟时代步伐，关注市场动态和消费者需求变化，及时调整研发方向和生产策略。通过开发新产品、拓展新市场、提高服务质量等措施，中心将不断为小麦加工产业注入新的活力和动力。

此外，中心将注重人才培养和团队建设。人才是创新的第一资源，也是推动小麦加工产业高质量发展的关键。中心将加强与高校、科研院所等机构的合作与交流，吸引和培养一批高素质、专业化的科研人才和管理人才。通过优化人才结构、提高人才素质、加强团队协作等措施，中心将打造一支具有国际视野和创新能力的高水平团队，为小麦加工产业的持续创新和发展提供有力支撑。

在推动小麦加工产业高质量发展的道路上，国家小麦加工产业技术创新中心已经取得了显著成效。但面对未来更加复杂多变的市场环境和消费者需求变化，中心仍需保持清醒头脑和敏锐洞察力。只有不断创新、不断进取、不断超越自我，才能引领小麦加工产业走向更加辉煌的未来。相信在国家的支持和引导下，在全体科研人员的共同努力下，国家小麦加工产业技术创新中心一定能够为我国小麦产业的发展作出新的更大贡献。

国家小麦加工技术创新中心通过评价 国粮药食·科特派研学院