国粮物储开展粮食产后加工损失调查 国粮药食·科特派研学院

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为贯彻落实中办、国办《粮食节约行动方案》以及国家粮食和物资储备局党组关于推进节粮减损的相关工作部署，国家粮食和物资储备局科学研究院于2024年7月10日组织召开了一场意义深远的粮食加工环节损失调查问卷调研培训会。

此次会议旨在推动建立常态化的粮食产后损失调查评估机制，为我国粮食产业的高质量发展奠定坚实基础。国家粮食和物资储备局总工程师、国家粮食和物资储备局科学研究院党委书记颜波同志亲临会议现场并发表重要讲话，来自全国20个省（区、市）粮食和物资储备局（粮食局）的60多位代表齐聚一堂，共同参与到这一关乎国家粮食安全的重要议题中。

颜波书记在讲话中强调，粮食是人类赖以生存和发展的基础，是关系国计民生和国家经济安全的重要战略物资。然而，随着人口增长、城镇化进程加快以及气候变化等因素的影响，全球粮食安全问题日益严峻。我国作为人口大国，粮食安全问题更是关系到国家长治久安和社会和谐稳定的大事。因此，开展粮食产后加工损失调查，不仅是贯彻落实党中央、国务院决策部署的重要举措，也是推动粮食产业高质量发展的必然要求。

颜波书记进一步指出，当前我国在粮食产后加工环节仍存在一些不容忽视的问题，如技术落后、设备老化、管理粗放等，导致粮食损失率较高，严重制约了粮食产业的可持续发展。因此，开展此次调查，就是要全面摸清粮食产后加工损失的底数，评估相关政策措施的实施成效，挖掘节粮减损的潜力，为制定更加科学合理的政策措施提供有力支撑。

为确保此次调查工作的顺利进行，国家粮食和物资储备局科学研究院精心设计了调查问卷，并制定了详细的调研方案。调查对象覆盖了全国范围内大、中、小不同规模的粮食加工企业，共计约2500家。这些企业涵盖了粮食加工的主要领域和关键环节，具有广泛的代表性和典型性。通过线上问卷调研的方式，可以更加便捷、高效地收集到第一手数据，为后续的分析评估提供有力保障。

在调研培训会上，与会代表们就调查问卷的内容、方法、注意事项等进行了深入交流和讨论。大家一致认为，此次调查工作意义重大，必须高度重视、认真对待。同时，也提出了一些宝贵的意见和建议，如加强调研人员的培训、提高问卷的针对性和可操作性、确保数据的真实性和准确性等。这些意见和建议为后续的调查工作提供了有益的参考和借鉴。

在调查过程中，各粮食加工企业积极响应、密切配合，认真填写问卷并提供相关数据。通过对收集到的数据进行整理和分析，我们发现了一些值得关注的问题和趋势。一方面，随着科技的不断进步和设备的更新换代，一些大型粮食加工企业在节粮减损方面取得了显著成效，粮食损失率明显降低。

另一方面，一些中小型粮食加工企业由于技术落后、资金短缺等原因，在节粮减损方面仍存在较大困难。此外，我们还发现了一些共性问题，如管理不规范、操作不精细等，也是导致粮食损失的重要原因之一。针对这些问题和趋势，我们提出了以下对策和建议：一是加强技术创新和推广应用，鼓励和支持粮食加工企业引进先进技术和设备，提高生产效率和节粮减损能力；

二是加强政策引导和支持，制定更加优惠的税收、金融等政策措施，降低企业成本负担，激发企业节粮减损的积极性；三是加强行业监管和自律，建立健全粮食加工行业标准和规范体系，加强行业自律和监管力度，推动形成节粮减损的良好氛围；四是加强宣传教育和培训，提高全社会对粮食安全和节粮减损的认识和重视程度，培养一支高素质、专业化的节粮减损人才队伍。

此次粮食产后加工损失调查不仅是一次重要的摸底排查工作，更是一次推动粮食产业高质量发展的有力行动。通过此次调查，我们更加清晰地认识到了我国在粮食产后加工环节存在的问题和不足，也更加坚定了推进节粮减损工作的信心和决心。

未来，我们将继续深化调查研究、加强政策引导和支持、推动技术创新和推广应用、加强行业监管和自律、加强宣传教育和培训等方面的工作力度，努力构建节粮减损的长效机制，为保障国家粮食安全和推动粮食产业高质量发展作出新的更大贡献。

同时，我们也呼吁全社会各界人士共同关注和支持节粮减损工作。粮食安全和节粮减损不仅是政府和企业的责任和义务，更是全社会共同的责任和使命。只有全社会齐心协力、共同行动，才能够实现粮食产业的可持续发展和国家的长治久安。让我们携手共进、共同努力，为保障国家粮食安全和推动粮食产业高质量发展贡献自己的力量！

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