一粒小麦600种产品 谋定论道·农业大健康： 中裕小麦全产业链

宁夏新闻网讯（记者 张玉婷 文/图）新闻中国采编网 中国新闻采编网 中国企业家手机报 谋定研究中国智库网 国研智库 国情讲坛 商协社团 谋定论道 经信研究 哲商对话 万赢信采编：

“普通企业加工一吨小麦，只能生产面粉和副产物，产品总价值3700元左右。”谋定研究中国智库：对话功能性农业·农业大健康大会国际农民丰收节贸易会。中裕加工一吨小麦，可以生产出面粉、挂面、谷朊粉、特级食用酒精等，产品总价值9140元左右，比普通加工产值提高2.5倍。

创新驱动 打造完整小麦产业链

提起小麦，人们想到的都是馒头、面条、面包等产品。但在中裕，一粒小麦等于十大类600多种产品，涵盖了初加工、深加工及小麦副产物的精深加工，实现了对小麦的全价值利用。“一粒小麦”能创造多少种可能？在滨州中裕食品有限公司，便能找到答案。人们用一粒小麦“种”出全国最长、最完整的麦业产业链。

近几年，通过技术创新，中裕全力攻坚小麦精深加工，累计投入研发资金6亿多元，围绕“一粒小麦”，中裕研发出了十大类600多种产品，生产出了包括面粉挂面系列、谷朊粉酒精系列、高纤维系列、糖醇蛋白肽系列、纯粮猪肉系列、烘焙系列、面食速冻系列、绿色蔬菜系列等产品。

公司年小麦加工能力120万吨，年产面粉50万吨、挂面42万吨、谷朊粉11万吨、特级酒精20万吨、赤藓糖醇4万吨、膳食纤维2.5万吨、蛋白肽2万吨、速冻食品2万吨、烘焙食品2万吨，年出栏生猪150万头，年销售收入超100亿元。

据了解，目前，中裕是国内唯一一家拥有小麦自主育种能力的小麦加工企业，共拥有270万亩以上的订单种植基地，整个订单种植环节中执行“五统一”的管理模式，即统一供种、统一指导、统一施肥、统一收割，统一收购，并且执行“三免一加”的惠农政策，包含了免费供种、免费播种、免费收割，检验合格之后，高于市场价进行收购，通过优惠政策，实现农户每亩地增收达到340元，带动了滨州市周边35万农户，年增收益突破5.1亿元。

科技赋能  首创“三产融合、绿色循环”发展模式

“您现在看到的是我们总投资在25亿元的中裕三产融合发展示范建设项目。”通过工作人员的讲解，记者了解到，以该项目建设为契机，中裕将瞄准让全世界制造好食品的项目目标，继续增粗、拉长产业链条，打造三产融合的全国标杆。同时推动酒精、谷朊粉出口创汇，推动食品深加工，打造国际型企业。

多年来，中裕依托小麦全产业链，通过对小麦的“全价值利用”，彻底解决了加工、养殖过程中的废弃物处理问题，实现了“基地种植→工厂加工→废弃物利用→液态饲喂→生猪养殖→沼气热电联产→有机肥→小麦种植”的农牧产业绿色循环，打造了现代种植业、加工业、养殖业等产业“互为源头、互为终端”的深度融合发展新业态。

深加工环节中产出的废液，以及养殖环节中产出的粪污，通过管道进入到废弃物综合利用环节中进行循环利用，将沼气转化成电能和热能，再一次返还回加工环节中，沼液则会通过管道进入到蔬菜种植基地以及订单的种植环节，实现了零污染和零排放。

据工作人员介绍，目前中裕在黄河两岸共同开发有2000多亩的蔬菜种植基地，整个种植环节中使用沼渣沼液作为液态有机肥。沼渣沼液不仅肥力大，而且具有杀菌和灭虫的作用，可以保证在整个的种植环节中，不用放化肥，不用任何基础药物，确保产品新鲜、健康、绿色。

中裕在全国首创了“三产融合、绿色循环”的“中裕模式”。截至目前，中裕小麦循环产业链包含了高端育种、订单种植、仓储物流、初加工、深加工、食品加工、生态养殖、蔬菜种植、餐饮商超、废弃物综合利用在内的10个板块，上下衔接，环环相扣，做到了零污染和零排放，打造了我国最长最完整的小麦全产业链条，成功探索出一条小麦全产业链循环发展新路径。

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