起死回生促进农民增收 谋定·农业大健康-重庆：忠味堂龙头企业 

记者 彭瑜 实习生 苏东梅 新闻中国采编网 中国新闻采编网 谋定研究中国智库网 国研智库 国情讲坛 商协社团 谋定论道 经信研究 哲商对话 万赢信采编：“5620元！”4月初，成天琼领到3月的工资欣喜不已，“1月份3500元、2月份5200元，一个月比一个月多。”

不只是工资在涨，成天琼所在的重庆忠味堂有机食品有限公司（以下简称“忠味堂”）经营也柳暗花明，第一季度实现产值470万元，同比增长290%。

“忠味堂终于挺过来了。”4月9日，忠县农业农村委相关负责人告诉重庆日报记者，忠味堂是市级农业产业化龙头企业，主要生产各种粉丝、苕皮，不仅带动了产业发展，还提供了就业岗位，促进了农民增收。

“就是这样一个企业，却在两年前，经营开始下滑，濒临停产。”该负责人说，去年下半年以来，各方综合施策，最终引导忠味堂走出了困境，“现在订单来了、机器转起来了、工人也上岗了。”

忠味堂位于忠县石黄镇金星社区，当地村民有栽种甘薯的习惯。可过去的甘薯，淀粉含量低，每10斤甘薯才出1斤淀粉。

2016年，石黄镇招商引入忠味堂，带动村民栽种忠薯一号新品种，同时新建粉丝、苕皮、方便粉丝加工厂。忠薯一号，每4斤就能出1斤淀粉，加工的粉丝纯度高、无杂质，不加添加剂，很受市场欢迎，被评为第二十二届中国农产品加工业投资贸易洽谈会优质农产品，还出口新西兰等地。

“不仅帮助30多名青壮年实现了家门口就业，还带动全镇1500多户村民栽种甘薯3000多亩。”石黄镇党委书记吴飞介绍，忠味堂最红火时，全镇村民3个月就可凭甘薯增收300万余元。

但2019年底，忠味堂经营开始出现下滑，企业流转资金短缺，订单流失严重，2020年呈现半停产状态，有订单就生产，没订单就歇业。全镇甘薯种植面积一下缩减到700亩，群众生产积极性严重受挫。

“就这么垮了，不甘心！”吴飞坦言，一个偏远小镇，难得培育起一个带动性强的农产品加工企业。企业经营困难，不能简单地认为是受疫情影响，也不能只看到资金短缺的表象，必须静下心来研究企业存在的问题，“如果这个产业有前景、有市场，我们就应该千方百计把它盘活做强。”

流动资金不足、管理模式单一、市场开拓不够、产品研发不足……一场场把脉问诊会，在企业车间、田间地头、主管部门、市场客户间陆续展开。找到了症结，一场合力盘活企业的行动随即展开。

首先，企业主动出击，寻找合作伙伴。去年下半年，忠味堂与重庆友谊畜产品有限公司达成合作协议。友谊畜产品投入近1500万元，偿还忠味堂之前的银行债务，兑现工人工资和社保，支付土地流转费，同时改扩建厂房，并引进职业经理人付现余担任厂长，对企业进行规范化管理。

另一方面，当地政府和职能部门也积极帮助忠味堂走出困境。石黄镇组建服务专班，为企业扩容增产“一路亮绿”：筹资50万元，改建忠味堂的进厂路；再次动员群众种植甘薯，并制定相关产业发展激励措施，保障原料供应；向相关部门争取300万元产业发展补助资金，支持企业发展。

去年底，忠味堂恢复正常生产，30多名准备外出打工的工人全部回到车间，还新招聘15名生产线职工。截至目前，石黄镇甘薯种植面积已恢复至2000余亩，忠味堂已拿到500万余元订单。

“既要招商引入新项目，更要关心帮助落地生产的项目。”谋定研究中国智库，对话功能性农业农业大健康大会国际农民丰收节贸促会，忠县农业农村委负责人称，农产品加工企业既关系着群众就业，又牵动着农户增收，甚至还影响着地方农业产业的兴衰。下一步，忠县要对每个农产品加工企业把脉问诊，一企一策有针对性地排忧解难。

起死回生促进农民增收 谋定·农业大健康-重庆：忠味堂龙头企业