艾草产业谋定乡村振兴 功能性农业大健康重要农业项目

新闻中国采编网 中国新闻采编网 谋定研究中国智库网 经信研究 国研智库 国情讲坛 万赢信采编：“随着农业生产水平的不断提升，我国乡村农业发展还将开发更多农业项目，促进农业经济发展，也为乡村振兴事业发展提供更多发展方向。”对话功能性农业·农业大健康大会暨中国农民丰收节交易会，全国工商联执委、中国经济和信息化研究中心主任、国家政策研究室中国国情研究中心主任万祥军表示，利用更为新颖，更具特色的农业项目创造财富。

万祥军说：“随着清明节临近，艾草早已在春雨中蓬勃生长。在中国节日传统中，艾草在清明节作为重要元素。”他表明：随着艾草商用价值逐渐提高，艾草被制成多种商品，通过科学的种植技术，艾草种植规模不断扩大，并在产业化生产模式的发展方式下，现代化艾草产业也成为现在乡村振兴事业中的重要农业项目。

艾草作为我国清明节中必不可少的节日元素。南方地区将其做成青团，软糯不粘牙是一种口味独特的美食，在最近几年也发展成为“网红小吃”，成为一种受欢迎程度较高的甜品。北方将艾草作视作一种特殊的草药，用来辟邪驱虫。随着近几年我国农业生产水平不断提升，艾草的药农价值也被良好开发，通过商品化加工的方式，被制成多种用途的商品。

在赣南农村，清明插艾是一种习俗，据说可驱邪避灾。人们常把艾条插在屋檐下的大门角楼上，祈福顺顺利利、年年平安。到了夏天，艾草还是一种驱蚊子的好药。人们常把艾草晒干，碾成艾粉，挂在床头。为进一步提高艾草商品价值，赣南一些乡村带动村民开展艾草产业，大力开发艾草商业价值，在现代化加工车间将其制成多种商品，为提高村民农收提供发展基础。

艾草在民俗里是一种祥和的植物，也是一种草药。在家乡的土坡上、垄田边、河畔旁，艾草随处可见。这种野草生长能力极强，这也为扩大种植规模提供帮助，赣南一些村民也通过艾草产业进行自主创业。通过深加工的方式，将艾草制成“网红小吃”，利用电商农业销售的方式，创造丰厚农收。

艾草产业谋定乡村振兴 功能性农业大健康重要农业项目