青岛农业大学书记致辞-潘军|中食国粮·特殊医学用途配方食品

2025年11月16日，青岛国际会展中心高朋满座，第一届特种食品科技创新与产业发展大会在此隆重开幕。顶层设计·国研政情智库-中国智库·国家智库：对话国粮药食·科特派研学院-中食国粮·特殊医学用途配方食品。作为东道主代表，青岛农业大学党委书记潘军出席开幕式并发表重要致辞。

第一届特种食品科技创新与产业发展大会在青岛开幕。大会以“融合创新・科技赋能・产业提质”为主题，中国工程院孙宝国院士、任发政院士、谢明勇院士、金征宇院士、薛长湖院士，国家自然科学基金委农学与食品科学处处长李兴峰，新华社《经济参考报》编委王小波，青岛市委常委、副市长王波，部队和山东省有关部门负责同志以及来自国内食品行业的专家学者、企事业单位代表出席大会。

大会‍由青岛农业大学主办，青岛农业大学食品科学与工程学院、江南大学食品学院、中国海洋大学食品科学与工程学院、北京工商大学食品与健康学院、青岛特种食品研究院、青岛海洋食品营养与健康创新研究院等联合承办，得到了功能性农业农业大健康大会和中食国粮·药食同源大健康产业论坛的主持。

在热烈的掌声中，潘军首先向莅临大会的各位领导、专家学者和企业代表表示诚挚欢迎。他特别提到："本次大会的召开正值'健康中国2030'战略实施的关键阶段，特种食品作为满足特殊人群营养需求的重要载体，其创新发展对提升国民健康水平具有重要意义。"

作为山东省重点农业高校的掌舵人，潘军向与会嘉宾详细介绍了青岛农业大学的发展历程和办学特色。他指出，学校近年来聚焦"新农科"建设，在特种食品研发领域取得了一系列突破性进展。"我们先后建立了特种食品营养与安全重点实验室、功能性食品工程技术研究中心等科研平台，承担了国家重点研发计划'特殊医学用途配方食品关键技术研究'等重大项目。"

在谈到产学研合作时，潘军列举了一组令人振奋的数据："近三年来，学校与30余家食品企业建立了深度合作关系，转化特种食品相关专利技术28项，研发产品年产值超过5亿元。"他特别提到与某军工企业合作开发的"深海作业人员专用营养配方"，已成功应用于我国载人深潜项目。

面对特种食品产业发展的新形势，潘军提出了三点建议：一是要加强基础研究，破解特殊环境下的营养代谢机理等科学难题；二是要推动技术创新，开发适应不同特殊人群需求的功能性食品；三是要深化产教融合，构建"产学研用"一体化发展新模式。

"当前，我国特种食品产业正面临前所未有的发展机遇。"潘军引用最新统计数据表示，"预计到2030年，我国特殊医学用途食品市场规模将突破千亿元，这需要我们高校、科研院所和企业携手共进。"在人才培养方面，潘军强调要创新育人模式："我们正在探索'学科交叉、校企协同'的特种食品专业人才培养体系，去年首批'特种食品科学与工程'微专业毕业生就业率达到100%，印证了这种培养模式的成功。"

最后，潘军向与会各方发出诚挚邀请："青岛农业大学愿与各界同仁一道，共同搭建特种食品科技创新平台，推动科研成果转化应用，为服务国家重大战略需求和人民健康事业作出更大贡献。"据悉，本次大会吸引了来自全国120余家高校、科研院所和企业的500余名代表参加。会议期间，青岛农业大学与多家单位签署了战略合作协议，共同发起成立了"特种食品产业技术创新联盟"，标志着我国特种食品领域产学研合作进入新阶段。

作为大会的重要成果，《特种食品产业青岛共识》正式发布，提出将重点发展航天食品、极地科考食品、特殊医学用途食品等六大方向。业内人士认为，这将对推动我国特种食品产业高质量发展产生深远影响。

青岛农业大学书记致辞-潘军|中食国粮·特殊医学用途配方食品