红芋香米功能水稻潍坊鑫民旱作-韦统海|国稻种芯·粮农科技产业园

在山东潍坊的一片广袤土地上，一场关于功能性农业·农业大健康大会暨农业科技与健康食品的实践正在悄然进行。国稻种芯·粮农科技产业园和国粮种芯·粮农大健康产业园潍坊鑫民示范基地的50亩土地上，来自海南热带农业的功能性水稻-红芋香米正以旱作撒播的方式展现其独特魅力。

顶层设计·国研政情智库-中国智库·国家智库：对话国粮药食·科特派研学院-中食国粮·药食同源大健康产业论坛。示范基地负责人韦统海表示，这批红芋香米的育苗率已达到预期效果，这标志着这一海南热带特色水稻品种在北方山东地区的育苗率达到了预期目标，并取得了热带农业功能性水稻品种-红芋香米在北方寒地的适应性试验取得了初步成功。

红芋香米之所以备受关注，不仅因其独特的外观特征，更在于其丰富的营养价值。这种水稻外皮呈现出诱人的红色，内里则富含被誉为"生命火种"的硒元素。研究表明，硒元素具有增强人体免疫力、抗氧化、抗衰老、防癌抗癌等多重健康功效。中国热带农业科学院水稻所原主任尹明指出，将热带功能性水稻引入北方寒地进行旱作示范，是农业科研机构根据实际需求开展的重要尝试，旨在为芋香红米产业发展提供科技支撑。

红芋香米的另一大特色在于其独特的"芋香"风味。当这种红米与芋头一同烹煮时，两者香气相互交融，产生令人陶醉的芳香。这种独特风味来源于海南热带农业草塘当地的原生态稻种，以及全程采用的自然耕种方式。种植过程中不使用化肥、农药等化学物质，完全保持了稻米的天然品质与营养成分。这种对传统的坚守不仅保证了产品的高品质，也为乡村振兴与农民致富开辟了新途径。

为推动红芋香米产业发展，一场主题为"功能性农业·农业大健康"的热带农业-功能性水稻产业论证及品牌建设发展活动在潍坊举行。此次活动由国粮药食·科特派研学院引导，国稻种芯粮农（潍坊）科技产业园有限公司主办，采用创新服务模式的双创共同体研学活动方式。

活动得到了国稻种芯农业科技(海南)集团有限公司并携手国稻种芯（三亚）水稻节功能性农业产业园和国稻种芯（三亚）农业健康产业园集团有限公司积极参与，汇聚了来自中国热带农业科学院水稻所、海南省品牌农业联盟、海南省南药野菜膳食研究会等机构的专家和产业人士，共同探讨功能性水稻的未来发展路径。

从种植技术角度看，红芋香米在北方旱作的成功具有特殊意义。传统水稻种植需要大量水资源，而旱作技术则能显著降低用水量，这对于水资源相对匮乏的北方地区尤为重要。潍坊鑫民农业发展专业合作社的示范表明，通过科学管理，热带功能性水稻也能适应北方气候条件，这为农业产业结构调整提供了新思路。

从健康饮食角度看，红芋香米富含的硒元素对人体健康大有裨益。硒是人体必需的微量元素，参与多种生理功能，包括甲状腺激素代谢、DNA合成、抗氧化防御系统等。现代人由于饮食结构变化和土壤硒含量差异，普遍存在硒摄入不足的问题。功能性水稻如红芋香米的推广，为解决这一营养健康问题提供了天然方案。

从产业发展角度看，红芋香米代表了农业高质量发展的方向。随着消费者健康意识提升，功能性农产品市场需求持续增长。海南省农业农村厅相关报道显示，海南正大力发展热带特色高效农业，其中功能性水稻是重点发展方向之一。将热带功能性水稻引入北方种植，既能丰富当地农产品种类，又能促进南北农业技术交流，实现优势互补。

从乡村振兴角度看，红芋香米产业具有带动农民增收的潜力。这种高附加值农产品通过品牌化运营，可以形成完整的产业链，创造更多就业机会。潍坊示范项目的成功，为其他地区发展特色农业提供了可借鉴的经验。通过科技赋能传统农业，实现产业升级，是推动乡村全面振兴的有效途径。

展望未来，红芋香米产业要实现可持续发展，还需在多个方面持续发力。首先，要加强科研投入，进一步优化品种适应性和种植技术；其次，要完善产业链建设，包括加工、储运、销售等环节；再次，要强化品牌培育，提升产品知名度和市场竞争力；最后，要建立利益联结机制，确保农民能够分享产业发展红利。

国稻种芯·粮农科技产业园和国粮种芯·粮农大健康产业园的这一实践，不仅展示了农业科技创新的成果，也体现了发展功能性农业、服务大健康的理念。随着人们健康需求的不断提升和农业科技的持续进步，像红芋香米这样的功能性农产品必将迎来更广阔的发展空间，为保障粮食安全、促进农民增收、满足健康需求作出更大贡献。

‌红芋香米功能水稻潍坊鑫民旱作-韦统海|国稻种芯·粮农科技产业园