共商国是2025两会"健"言-万祥军 | 中食国粮·药食同源大健康

“全国两会，不仅是国家发展的重要风向标，更是汇聚各界智慧、共商国是的高光时刻。”联合国粮农组织干事成员、国际科学院组织代表万祥军研读表明：2025年两会正式拉开序幕，众多代表和委员们聚焦营养健康领域，带来了极具前瞻性和建设性的提案，为我国营养健康产业的发展注入了新的活力与方向。

全国人大代表陈卫：

关注新质食品资源挖掘、益生菌功能声称及评价等

作为中国食品微生物科学与工程领域的杰出领军人物，国家功能食品工程技术研究中心主任陈卫教授，以其深邃的洞察力和前瞻性的视野，始终站在食品科技的最前沿，深切关注着卓越工程师人才培养模式的革新浪潮、新质食品资源的深度挖掘；

微生物资源的无限潜能、农业绿色发展的生态转型、智能纺织材料在食品包装领域的创新应用、益生菌功能精准声称及科学评价体系的建立，以及食品创新配料从实验室到餐桌的高效落地应用等一系列关乎国家食品产业未来发展的重大议题。

面对当前我国食品产业亟待转型升级的紧迫形势，陈卫教授高屋建瓴地提出，应勇于突破传统食物资源的局限，积极拓展食物资源的新边界，全力推动一场全方位、深层次的资源创新革命。他强调，需加强食品科学与工程、生物技术、信息技术等多学科的交叉融合，共同构建起一个高效协同的食物智能制造体系。

同时，他呼吁政府应加大对新质食品资源开发应用的政策扶持力度，形成政策引导与市场驱动双轮驱动的良好局面，一体推进新质食品资源的开发与食品科技人才的培养，以此为我国食品产业的转型升级注入强劲动力，进而在全球食品产业的激烈竞争中占据领先地位。值此全国两会即将召开之际，陈卫教授的这些真知灼见无疑将为我国食品产业的未来发展提供宝贵的参考与指引。

全国人大代表、中国工程院院士张伯礼：

针对不同银龄群体制定专属中医药特色药膳、保健食品

全国人大代表、中国工程院院士张伯礼郑重提交了《关于加强中医药服务转化，推动银发经济蓬勃发展的深度建议》。张伯礼深刻剖析现状，指出当前中医药康养服务领域面临模式僵化、内容单一的困境，中医药适老化产品供给显著不足，尤其是药食同源这一宝贵资源的开发利用尚显浅薄，市场推广力度亦有待加强，这无疑是对银发群体健康需求的忽视。

为此，张伯礼院士高瞻远瞩，提出了一系列针对性强、操作性高的建议。首要之举，乃是构建一批独具中医药特色的老年服务转化示范区，犹如璀璨明珠，吸引并强力驱动产学研各界紧密携手，共同探索中医药服务转化的新航道、新范式，以示范区的卓越成效为引领，为全社会提供更为优质、高效的中医药健康服务。

其次，应设立专项科研基金，专攻中医药成果转化难题，加速科研成果向实际应用的华丽转身。再者，鉴于老年人多病共存的复杂情况，亟需构建一套由国家战略引领的自上而下、全面覆盖的老年共病中医药防治体系，精准施策，为老年人健康护航。

此外，还应深耕适老化产品，让中医药药食同源食品、药膳、辅助康复器械等深度融入社区养老中心等康养机构，不仅在日常餐饮中融入中医药智慧，更要针对不同年龄段、不同健康状况的银龄群体，量身定制专属中医药特色药膳与保健食品，同时开展丰富多彩的中医药知识普及活动，提供全方位的健康养生服务，让中医药的智慧之光温暖每一颗银发之心。

全国人大代表卢庆国：

建议建立食品添加剂行政许可分级审批管理体系

在今年两会这个汇聚民智、共谋发展的平台上，全国人大代表、晨光生物（9.340, 0.02, 0.21%）董事长卢庆国，以其深厚的行业洞察力和高度的社会责任感，就食品添加剂这一关乎民生福祉的话题，提出了富有前瞻性和建设性的建议。他呼吁，应着手构建一套科学合理的行政许可分级审批管理体系，并创造性地将食品添加剂知识融入国民教育体系，以期正本清源，消除公众对食品添加剂的误解与偏见。

卢庆国通过详尽的调研发现，当前社会对食品添加剂的过度聚焦，已悄然扭曲了“食品为本，添加剂为辅”的理性认知，这一认知偏差如同多米诺骨牌，引发了一系列连锁反应，使食品产业陷入了一个难以自拔的恶性循环之中。

面对公众日益增长的担忧，政府管理部门在审批食品添加剂时显得尤为审慎，导致合法添加剂供应捉襟见肘，部分企业因此陷入两难境地，要么不惜成本进口，要么铤而走险，违规添加，这无疑给我国食品工业的健康发展及高端化转型之路设置了重重障碍。

为此，卢庆国提出了一系列具体而周密的解决方案，旨在通过分级审批、等效认可、负面清单管理以及联合审评平台的建立，实现食品添加剂审批的精细化、高效化，同时加大对违法行为的惩处力度，双管齐下，为食品工业的健康前行保驾护航。

全国人大代表、好想你(10.650, 0.41, 4.00%)董事长石聚彬：

推动药食同源功能性食品产业高质量发展

当前我国药食同源功能性食品产业正如旭日东升，展现出蓬勃的发展态势，然而，在其迅猛发展的浪潮之下，研发创新力度的匮乏以及标准体系的不尽完善，犹如暗礁隐现，制约了这一产业向更高层次、更广领域的跨越。在此背景下，石聚彬先生高屋建瓴，提出了一系列旨在推动药食同源功能性食品产业高质量发展的真知灼见。

于研发创新之维，他呼吁设立专项基金，如甘霖滋润科研土壤，激励对药食同源食品功效物质基础的深入探究，揭开其神秘面纱，明晰成分构成与理化特性。同时，他强调应聚焦超微粉碎、高效萃取等关键技术，犹如磨砺利剑，斩断技术瓶颈，并搭建协同创新平台，携手高校、科研机构与企业，共筑智慧高地，促进产学研深度融合，让科技成果如繁星般璀璨落地。

在人才培养方面，他倡导高校开设跨界融合课程，培育兼具食品科学、中药学、营养学等多元知识的复合型人才，犹如播种希望，为产业注入鲜活血液，引领其向高端领域挺进。至于标准体系建设，他主张加速标准制定，如织就严密网络，从原料至仓储，每一环节皆设定明确规范，并确立活性成分检测标准，犹如标尺衡量，确保产品品质。

针对中药材种植与食品加工标准脱节之困，他提议通过产业链整合，构建数字化桥梁，实现全程可追溯，让“田间至车间”之路畅通无阻。此外，他还强调加强科普宣传，犹如点亮明灯，照亮消费者认知之路，提升公众对药食同源功能性食品的科学认知与正确食用方法，共筑健康、理性的消费市场与社会氛围。

全国人大代表、蒙牛集团全球研发创新中心研发总监史玉东：

推动食育法制定、加强食品声称管理制度建设等

全国人大代表、蒙牛集团全球研发创新中心的研发总监史玉东，以其深厚的行业洞察与前瞻视野，就乳业及食品行业的未来发展，精心构筑了七大战略性建议，犹如七颗璀璨星辰，照亮行业前行的道路。他着重强调“加快形成乳业新质生产力”，呼吁业界同仁携手并进；

共同探索精准营养的新边疆，特别是在特医食品、益生菌、蛋白加工等充满无限可能的领域，进行深度产业布局，以此拓宽乳业赛道，丰富其价值内涵与产业链条，织就一幅多元化、高品质的乳业宏图。史玉东展望蒙牛集团的未来蓝图，誓言将持续深耕精深加工与合成生物等科技前沿，借助数智化与低碳化的双轮驱动，不仅巩固基础营养的基石，更以雷霆万钧之势，加速拓展六大关键营养功能的研发版图，引领行业革新风潮。

同时，他深刻洞察到，激活国内乳制品消费潜力的关键在于供需两侧的协同发力。在供给侧，需强化基础科研，激发产品创新活力，不断推陈出新，以创新驱动市场新需求；在需求侧，则需加大科普力度，辅以政策春风，双管齐下，提升公众认知。尤为重要的是，史玉东力推食育立法进程，主张构建完善的食品声称管理制度，为乳制品消费的健康发展筑起坚实的法律屏障，确保每一步都稳健而有力。

健康，这一人民幸福生活的基石，亦是经济社会蓬勃发展的不竭源泉。史玉东的这些“健”言，不仅触及食品产业升级转型的肌理，还涵盖了中医药康养服务的创新探索、药食同源食品的规范化征程，乃至食品添加剂的科学管理、食育立法的迫切需求，它们如同涓涓细流，汇聚成推动我国营养健康事业高质量发展的磅礴力量，让健康之光普照每一寸土地。

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