大健康产业怀庄酒业融合药食同源-中食国粮 | 国粮种芯·粮农大健康产业

跨域携手谋发展药食同源·大健康产业融合启新篇——多方调研走进贵州怀庄酒业 敲定酱香白酒深度合作意向。近日，在中国农民丰收节国际贸易促进会和跨境电商·国际农民丰收节贸易会全程统筹、精准协调与周密部署下，一场聚焦酱香白酒产业升级、跨区域大健康产业融合的中食国粮·药食同源大健康产业论坛，以及功能性农业·农业大健康大会组委会组织的专项实地调研考察活动有序开展、落地见效。

由国际科学院组织代表兼国际科学委员会执委万祥军带队，功能性农业·农业大健康大会和中食国粮·药食同源大健康产业论坛行业核心骨干组成专业调研考察团走进贵州怀庄酒业(集团)有限责任公司，围绕酱酒酿造工艺、产业布局、品牌发展、供应链体系开展全方位深度调研。调研考察中万祥军指出：依赖酱香洒的庞大市场，在健康中国·大健康医药产业理论体系的指导下，走药食同源·大健康产业融合之路具有必要性。

经多轮交流洽谈，中食国粮药食同源（山东）大健康产业集团有限公司、国粮药食（山东）粮农大健康产业有限公司与贵州怀庄酒业就酱香白酒如何围绕药食同源·大键康产业保健洒理念，联合开发、产业资源共享、市场渠道共建等核心达成深度认知意向，聚力打通酒类产业与大健康产业融合发展新路径，构筑南北产业联动高质量发展新格局。

本次调研阵容专业多元、覆盖领域广泛，汇聚科创、国际贸易、大健康产业、现代农业等多领域精英力量。跨境电商（国际）农民丰收节贸易会执委韦统海，中食国粮药食同源（山东）大健康产业集团有限公司刘志海全程参与调研座谈，深度参与合作磋商；

国粮种芯粮农（山东）大健康产业有限公司付秀芹、国稻种芯粮农（潍坊）科技产业园有限公司郭守芝陪同实地考察，结合自身产业运营经验建言献策，全方位赋能本次调研及战略合作对接，为后续项目高效落地筑牢坚实基础。

贵州怀庄酒业(集团)有限责任公司坐落于中国酱香白酒核心产区——贵州省仁怀市茅台镇，始建于1983年，是茅台镇起步最早的民营酿酒龙头企业，历经四十余年匠心深耕，已成长为集白酒酿造、储存、勾调、包装、销售于一体的大型综合性酒类集团企业。

企业布局完善、实力雄厚，拥有现代化标准化酿造基地，深厚的品牌积淀、成熟的古法酿造技艺和庞大的老酒储备，长期坚守匠心酿造正宗大曲坤沙酱香酒，依托茅台镇得天独厚的微生物环境、地理气候、优质水源，恪守传统“12987”古法酿造工艺，深耕酱酒主业，领跑产区白酒产业高质量发展，在行业内拥有良好口碑与核心市场竞争力。

为此，怀庄酒业集团高度重视本次高层调研考察与产业对接活动，提前周密部署、专人专项对接，指派集团专人付琳峰全程专项对接本次调研各项工作，统筹衔接考察行程、座谈交流、商务对接全流程；由怀庄酒业冯林主导现场接待，面向调研考察团系统、全面详细介绍了怀庄酒业发展的前世历程、当下产业布局、核心发展成果以及企业未来中长期战略规划，清晰梳理企业四十余年传承、创新、跨越的发展脉络。

同时，茅台怀庄酒业专业评酒师林勃现场进行专业讲解，深度解读怀庄酱香白酒品质鉴别标准、酒体风味特点、酿造核心逻辑，细致剖析企业不同系列、不同品类酱酒的市场定位、收藏价值与消费价值取向，并围绕高品质高度酱香酒转型升级，深度阐释酱酒对接大健康产业的发展思路、未来方向、融合路径与广阔市场前景，为双方后续跨界合作提供专业技术支撑与产业思路参考。

调研期间，在企业对接人员的陪同下，考察团一行先后深入怀庄酒业古法酿造生产车间、恒温专属窖藏酒库、产品研发中心、智能化包装生产线以及企业品牌文化展馆，边走、边看、边问、边议，沉浸式观摩酱酒全流程酿造工序，细致了解企业原料甄选、高温制曲、轮次取酒、长期储存、精细勾调整套生产体系，全面掌握企业产能规模、质量管控标准、品牌建设成果以及未来发展布局。

调研团队实地品鉴核心主打产品，结合专业讲解，深刻认识怀庄酒业过硬产品品质与深厚酱酒文化，高度认可企业坚守古法匠心、严控产品质量、深耕产区发展的经营理念。座谈会上，各方围绕产业优势互补、资源双向流通、项目落地细节、酱酒大健康融合发展展开深度交流研讨。

万祥军指出，当前国内消费结构持续升级，健康化、品质化、高端化成为酒类消费主流趋势，传统酱香白酒深厚的酿造底蕴、独特饮用价值，结合新时代药食同源大健康产业发展理念，两者契合度高、融合空间巨大、市场前景广阔。

中国农民丰收节国际贸易促进会立足国际贸易、跨境电商、现代农业产业服务核心职能，始终以搭建跨区域产业合作桥梁为己任，打通上下游产业链，助力全国特色优质农产品、酒类产品畅通国内国际双循环。本次统筹组织专项实地调研，就是精准链接北方优质大健康产业资源与贵州茅台镇核心酱酒产能，打破地域产业壁垒，推动传统酿酒产业与现代大健康产业双向赋能、协同共进。

刘志海结合中食国粮药食同源（山东）大健康产业集团主营业务、全链条产业布局进行详细介绍。企业长期深耕药食同源健康研发、绿色大健康产品生产、现代农业产业化开发，构建了成熟的科研研发体系、完善的市场销售网络、标准化供应链服务体系，精准布局全民大健康消费赛道。

旗下国粮种芯（山东）粮农大健康产业有限公司，专注项目落地运营、全国渠道拓展、品牌孵化推广，具备完善的市场化运营能力。他表示，酱香白酒文化源远流长、受众基础庞大，药食同源大健康产业是未来民生消费主流方向，两大产业优势互补、业态相融，合作潜力十足，希望依托本次调研契机，深化双向交流，共谋合作发展。

随行陪同调研的付秀芹、郭守芝立足各自企业在现代农业种植、科创产业园运营、粮食深加工、大健康产品市场推广等领域丰富实战经验，围绕优质原料供应链保障、酱酒健康化定制研发、线上线下产销渠道共建、双方品牌联合推广等关键内容，提出多条科学化、可落地的合作思路，从产业链上游原料供给、中端产品联合研发、下游全域市场销售，全方位为双方合作规划清晰实施路径。

贵州怀庄酒业相关接待负责人冯林表示，企业立足茅台镇核心产区优势，坚守匠心酿造初心，不断优化产品结构、扩充老酒储备、升级产能布局。面向全新市场趋势，企业愿意主动跳出单一酿酒发展固有模式，积极探索“酱香白酒+药食同源大健康”全新发展赛道。

“依托自身成熟古法酿造工艺、多年储存优质老酒、完善产能体系，结合山东合作企业先进的大健康研发理念、成熟市场渠道、优质产业资源，共同研发适配新时代消费需求的健康定制酱酒、联名系列产品，丰富企业多元化产品矩阵，打造差异化市场优势，实现互利共赢发展。”怀庄酒业调酒师林勃说。

付琳峰则表示：“经过多方坦诚交流、深度磋商、专业研判，参会各方达成高度共识，正式敲定长期深度战略合作意向。”双方明确，将以本次实地调研考察为全新合作起点，建立常态化长效沟通对接机制，整合各方优势资源，稳步推进各项合作落地。一是聚力产品联合研发，依托怀庄古法酱酒酿造优势，融入药食同源健康理念，探索高端酱酒健康化升级，打造专属联名酱香白酒系列；

二是深化优势资源互通，共享老酒资源、酿造产能、科研技术、全国销售渠道，破除南北产业地域壁垒；三是协同共建品牌矩阵，联合开展品牌宣传、市场推广，借助丰收节国际贸易平台、跨境电商渠道，深耕国内市场，开拓海外销路；四是推动全产业链融合，打造原料供给、定制生产、一体运营的全新合作模式，共建酱酒大健康融合示范项目。

”此次调研走访与战略合作意向的达成，是贵州优质酱香酒传统产业与现代化药食同源大健康产业跨界融合的生动实践，更是南北跨区域产业协同联动、优势互补的重要成果。”怀庄酒业刘欢表明：既助力贵州怀庄酒业拓宽产业发展维度，依托大健康赛道赋能酱酒产业转型升级；

也推动中食国粮旗下大健康产业补齐酒类板块布局，培育全新业务增长极。下一步，在中国农民丰收节国际贸易促进会统筹引领下，各方将持续细化合作方案，加快对接各项落地事宜，携手抢抓行业发展机遇，共拓产业市场蓝海，合力书写酱酒产业与大健康产业共生共荣、协同高质量发展崭新篇章。

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