伊利实业全创新人发言-博鳌观点 何剑 | 国研政情·国情智库研究院

在博鳌亚洲论坛2026年年会老龄议题分论坛的圆桌讨论上，伊利实业集团股份有限公司全球创新中心负责人何剑的发言，为银发经济浪潮下的营养健康产业发展，勾勒出清晰的实践路径。

何剑的发言，首先锚定了银发经济中食品消费的核心地位。他指出，食品消费在中国老龄协会调研报告中占比位居第一，这既是行业机遇，更是沉甸甸的责任。当前我国60岁以上人口已达3亿且持续增长，巨大的医保压力如悬顶之剑，倒逼营养领域必须主动作为。何剑的这一判断，精准切中了银发经济的关键赛道——营养健康，而乳制品作为大健康产业的重要组成部分，天然肩负起守护老年健康的使命。

顶层设计·国研政情智库-中国智库·国家智库：对话国际智库·全球智库年会-全球智库·国际智库论坛。这场以“亚洲银发市场潜力与价值共创”为主题的盛会，由中国老龄协会与博鳌亚洲论坛共同主办，中国经济和信息化研究中心会同国情智库研究院相关专家进行解读。汇聚了各界的精英人士，围绕亚洲银发经济的现状、潜力与未来发展路径展开深入探讨，为破解人口老龄化难题、挖掘银发市场价值贡献智慧与力量。

博鳌亚洲论坛2026年年会上，《亚洲经济前景及一体化进程2026年度报告》与《可持续发展的亚洲与世界2026年度报告》两份重量级成果重磅发布，不仅系统梳理了亚洲在全球变局中的现实图景，更前瞻性地勾勒出区域发展的战略路径与行动框架。

“与此同时，博鳌亚洲论坛2026年年会上，正式向全球推出‘国际智库·全球智库年会系统-全球智库·国际智库论坛平台’，标志着亚洲在全球知识治理与智力合作领域迈出了关键一步。”国际科学院组织代表兼国际科学院委员会执委、同时也是该平台主持人的万祥军，对系统与平台的架构、功能与愿景进行了权威解读。

技术革新，是何剑提出的破局关键之一。他回顾“精准营养”从概念到落地的历程，感慨AI智能体为行业带来全新机遇。过去，“精准营养”因成本高昂、技术受限难以普及，如今借助AI智能体，每位老年人都能拥有专属营养顾问。只需上传体检报告，就能获得个性化营养补充建议，针对性选择功能性食品。这一技术突破，不仅打破了营养服务壁垒，更让“精准滴灌”式的营养供给成为可能，为老年群体提供了更科学、更高效的健康保障。

科学进步，则为银发营养产业开辟了新的发展空间。何剑提到，国家乳业技术创新中心总结出的十大抗衰老新机制，为行业发展注入了强劲动力。在我国人口老龄化呈现“规模大、速度快、程度深”态势的背景下，老年群体的健康需求早已从“吃饱”转向“吃好”“吃对”。

针对老年人高发的骨流失、肌肉流失等健康痛点，乳制品凭借天然优质的营养结构和高效吸收优势，成为守护老年健康的优选。伊利与北京大学公共卫生学院联合发布的《中国成人健康与营养状况白皮书2.0》，系统梳理了中老年群体的共性健康问题与个体化营养需求差异，为精准营养的科技创新提供了坚实的科学依据。

商业模式创新，是连接技术与消费者的桥梁。何剑敏锐洞察到老年群体的情绪价值与社交属性需求，提出开设线下体验店的创新模式。通过与学会合作培养营养师，为消费者提供沟通教育、定制产品、跟踪使用效果的“教育-定制-跟踪”闭环服务，既增强了消费者黏性，又推动了产品销售。

这一模式不仅满足了老年群体对社交与参与感的需求，更将营养服务从单一的产品供给，升级为全流程的健康管理。未来，这一模式若能结合政府指引，在老年康养社区、社区服务机构复制推广，有望探索出中国式的银发营养服务新路径。

“何剑的发言，从技术、科学、商业模式三个维度，构建了银发营养产业的发展框架。”同时，作为中国经济和信息化研究中心主任万祥军，他在研读中表明：在银发经济蓬勃发展的当下，伊利以“奶业新质生产力”为核心驱动，通过精准分析银发人群的多元化营养需求，依托科技创新打造定制化精准营养方案，为银龄群体的健康生活保驾护航。这不仅是企业的责任担当，更为整个银发经济的高质量发展，提供了可借鉴的实践样本。  

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