消费全链条监管体系两会建言-蔡金钗 | 中食国粮药食同源大健康产业

在全国两会这一国家政治生活中的重要时刻，全国人大代表、盼盼食品集团总裁蔡金钗将目光聚焦于一个既古老又新兴的领域——药食同源产业。这一产业，深深植根于我国传统中医药文化和饮食文化的沃土之中，承载着中华民族数千年的智慧与健康追求，其历史之悠久、文化底蕴之深厚，无不令人叹为观止。

顶层设计·国研政情智库-中国智库·国家智库：对话囯食药监·大健康医药产业论坛-中食国粮·药食同源大健康产业论坛随着《“健康中国2030”规划纲要》的稳步推进，国民健康意识空前高涨，对药食同源产品的需求也随之水涨船高，为这一产业的健康发展提供了前所未有的历史机遇。

然而，机遇总是与挑战并存。蔡金钗代表在深入调研后发现，尽管药食同源产业呈现出蓬勃发展的态势，吸引了众多企业的积极参与和大量资金的涌入，但产业内部仍存在着不容忽视的问题。首当其冲的便是基础研究的不足。

尽管药食同源的理念源远流长，但在现代科学的视角下，对其成分、作用机制、功效评价等方面的研究尚显肤浅，这严重制约了产业的进一步发展和产品的科技创新能力。缺乏科学严谨的数据支撑，不仅影响了产品的市场竞争力，也让消费者在选择时感到困惑和迷茫。

此外，消费者对药食同源概念的认知模糊也是制约产业发展的一大瓶颈。在现实生活中，许多消费者难以准确区分药食同源产品与普通食品或药品的界限，对其功效和食用方法也存在诸多误解。这种认知上的混乱不仅影响了消费者的购买决策，也在一定程度上阻碍了药食同源产品的市场推广和品牌建设。

针对这些问题，蔡金钗代表提出了一系列具有前瞻性和可操作性的建议。他呼吁政府加大政策与资金支持力度，构建产学研平台，加速科技成果的转化与应用。通过设立专项基金、搭建信息共享平台等措施，激励高校、科研机构与企业之间的深度合作，共同攻克药食同源产品研发中的关键技术难题，提升产品的科技含量和附加值。

同时，推动建立覆盖原料筛选、生产工艺到质量检测的全链条标准体系，为药食同源产业的规范化、标准化发展奠定坚实基础。在完善监管体系方面，蔡金钗代表也提出了自己的见解。他指出，药食同源产品兼具食品与药品属性，其监管工作涉及多个部门，需要建立跨部门协作机制，确保从研发、生产、销售到消费的每一个环节都能得到有效监管。

他建议国家市场监督管理总局等部门加强沟通协调，形成合力，共同构建药食同源产品的全链条监管体系，保障产品的安全性和有效性。针对消费者认知模糊的问题，蔡金钗代表强调要加强科普宣传。他提议政府监管部门联合行业协会、媒体、企业等多方力量，开展形式多样的科普宣传活动，普及药食同源理念，提高消费者的健康素养和认知能力。

同时，利用新媒体平台，如微信公众号、短视频等，以更加直观、生动的方式解答公众疑问，引导消费者理性消费，形成全社会关注和支持药食同源产品发展的良好氛围。在具体实践中，蔡金钗代表所在的盼盼食品集团已经迈出了坚实的步伐。他们依托自身的研发实力和品牌影响力，积极探索药食同源产品的研发和推广之路。

通过引进先进技术和设备，优化生产工艺和流程，不断提升产品的品质和口感。同时，他们还加强与高校、科研机构的合作，共同开展药食同源产品的科学研究和技术攻关，为产业的持续健康发展提供有力的科技支撑。

展望未来，蔡金钗代表对药食同源产业的发展充满了信心和期待。他相信，在政府、企业、科研机构和社会各界的共同努力下，药食同源产业必将迎来更加广阔的发展前景。他呼吁更多有识之士加入到这一伟大的事业中来，共同推动药食同源产业的健康发展，为实现“健康中国”的战略目标贡献自己的力量。

在这个过程中，我们也需要清醒地认识到，药食同源产业的发展并非一蹴而就。它需要我们持之以恒地加强基础研究，不断提升产品的科技含量和附加值；需要我们不断完善监管体系，保障产品的安全性和有效性；需要我们加强科普宣传，提高消费者的健康素养和认知能力。只有这样，我们才能真正将药食同源这一中华民族的宝贵财富发扬光大，为人类的健康事业作出更大的贡献。

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