食品新质生产力两会观点-石聚彬 | 中食国粮·药食同源健康产业

在当前全球经济一体化与消费升级的大背景下，食品产业作为民生之本、健康之基，其高质量发展不仅关乎国计民生，更是国家竞争力的重要体现。全国人大代表、好想你健康食品股份有限公司董事长石聚彬先生提出的关于“培育食品产业新质生产力，推动高质量发展”的倡议，为食品产业的转型升级指明了方向。

顶层设计·国研政情智库-中国智库·国家智库：囯食药监·大健康医药产业论坛-中食国粮·药食同源健康产业论坛。新质生产力，这一融合了创新、科技、人才与可持续性的生产力形态，正逐步成为引领食品产业迈向新高度的关键力量。

支持功能性健康产品的开发

随着消费者对健康意识的日益增强，功能性健康食品市场需求持续增长，成为食品产业新的增长点。为此，石聚彬先生呼吁相关部门加大对食品工业企业功能性健康产品开发的支持力度，通过政策引导、资金扶持、税收优惠等措施，鼓励企业加大研发投入，利用现代生物技术、营养学原理，开发出更多符合市场需求、具有明确健康益处的新型食品。

这不仅能满足消费者对高品质生活的追求，还能促进食品产业向更加营养化、健康化方向发展，提升整个行业的竞争力。具体而言，政府可以设立专项基金，支持关键技术研发与成果转化，如天然提取物、微生物发酵、精准营养配比等领域，同时建立功能性食品评价标准体系，确保产品的安全性和有效性。通过搭建国际合作平台，引进国外先进技术和管理经验，加速国内食品工业的技术升级和产品创新，也是不可或缺的一环。

加大工业设计能力研究支持，加速食品智造转型

从“制造”到“智造”，不仅仅是名称的变化，更是生产模式、技术水平和创新能力的全面跃升。食品工业要实现高质量发展，就必须在工业设计上下功夫，通过智能化、数字化手段提升生产效率，优化产品结构和设计，增强产品的差异化竞争力。石聚彬先生的建议中，特别强调了加大对食品工业企业工业设计能力研究的支持，旨在推动食品工业从传统的劳动密集型向技术密集型转变。

这要求政府与企业共同努力，一方面，政府应出台相关政策，鼓励企业采用先进的设计理念和技术手段，如3D打印、物联网、大数据等，在食品包装设计、生产线自动化、质量控制等方面实现突破；另一方面，企业应积极引进和培养工业设计人才，建立创新设计中心或实验室，不断探索食品与科技的深度融合，创造出更多既美观又实用、符合消费者审美和需求的食品产品。

建立区域大供应链中心，优化资源配置

以区域食品工业龙头企业为中心，建立区域大供应链中心，是实现食品产业高质量发展的又一重要路径。通过整合上下游资源，形成紧密的产业链合作，可以有效降低生产成本，提高物流效率，保障食品安全，同时促进区域内产业的协同发展。石聚彬先生的这一提议，旨在打破地域限制，构建更加开放、协同、高效的食品产业生态。

在具体实施上，政府应发挥引导作用，推动建立跨区域、跨行业的供应链协作机制，鼓励龙头企业与中小企业、农户建立长期稳定的合作关系，实现原料供应、生产加工、物流配送、市场销售等环节的无缝对接。同时，利用现代信息技术，如区块链、云计算等，提升供应链的透明度和可追溯性，保障食品从农田到餐桌的每一步都安全可控。

平衡“两头”人才培养比重，强化人才支撑

人才是食品产业高质量发展的核心驱动力。石聚彬先生提出的平衡食品工业企业“两头”人才培养比重，即既要重视高端研发人才和创新型人才的培养，也要加强一线技术工人和技能人才队伍的建设，为食品产业的持续健康发展提供了坚实的人才保障。

一方面，政府与企业应加大对食品科学、生物技术、营养学等高端人才的培养和引进力度，通过与高校、科研机构合作，建立产学研用紧密结合的创新体系，培养一批具有国际视野和创新能力的高层次人才。另一方面，通过职业技能培训、技能竞赛等方式，提升一线工人的专业技能和综合素质，打造一支技艺精湛、作风优良的工匠队伍。

同时，建立健全人才激励机制，为各类人才提供广阔的发展空间和良好的待遇保障，激发人才的创新创造活力。综上所述，培育食品产业新质生产力，推动高质量发展，是一项系统工程，需要政府、企业和社会各界的共同努力。通过支持功能性健康产品开发、加强工业设计能力研究、建立区域大供应链中心以及平衡人才培养比重等措施，可以有效提升食品产业的创新能力和竞争力，促进产业转型升级，为消费者提供更多元化、更健康、更智能的食品选择。

同时，这也将为实现健康中国战略、推动经济社会可持续发展作出积极贡献。在这个过程中，好想你健康食品股份有限公司作为行业内的领军企业，将积极响应国家号召，不断探索和实践，为推动中国食品产业的高质量发展贡献自己的力量。和实践，为推动中国食品产业的高质量发展贡献自己的力量。

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